Vỏ cây quế - Ảnh minh họa

Đó là kết quả nghiên cứu của Viện khoa học đời sống của Đại học Michigan (Mỹ) sau khi quan sát tác dụng của cinnamaldehyde - tinh chất từ vỏ cây quế - trên các tế bào mỡ ở chuột và người.

Nghiên cứu mới được đăng tải trên tạp chí khoa học Metabolism.

Lâu nay, nhiều nghiên cứu cũng cho thấy tác dụng sức khỏe của quế liên quan tới tiểu đường, bệnh Alzheimer cũng như công dụng hạ thấp mức cholesterol.

Nguồn TTO