Tìm kiếm: Chế biến mì

Vụ khoai mì năm nay, nông dân khấp khởi mừng vì trúng mùa, được giá, các nhà máy chế biến tinh bột cạnh tranh để thu mua nguyên liệu phục vụ sản xuất. Tuy nhiên, việc các nhà máy để cho thương lái thao túng thị trường khoai mì nảy sinh nhiều bất cập, nhất là việc trừ tạp chất.

Rà soát, triển khai thực hiện các chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất kịp thời; khẩn trương tham mưu ban hành chính sách hỗ trợ đầu tư áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt trong nông nghiệp tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2021-2025.

Những năm qua, trình trạng thiếu hụt nguyên liệu khoai mì để sản xuất là chuyện “thường ngày ở… tỉnh”, gây khó khăn cho ngành công nghiệp chế biến các sản phẩm từ loại cây trồng này như tinh bột, mạch nha…

Theo một thương lái, hiện củ mì tươi đang “lập kỷ lục” mới với giá thu mua “chưa từng có”, xấp xỉ 3.300 đồng/kg.

Trong 8 tháng đầu năm, một số sản phẩm công nghiệp chủ yếu của tỉnh có sản lượng tăng so cùng kỳ, như: vỏ ruột xe các loại- tăng 6,41%; quần áo các loại- tăng 2,21%; điện thương phẩm- tăng 13,68%; điện sản suất- tăng 144,14%...

Tính đến hết ngày 10.4.2020, đã có 44 doanh nghiệp cho 24.901 người lao động nghỉ việc tạm thời, nghỉ việc.

Để lĩnh vực chế biến trên địa bàn tỉnh phát triển bền vững và đạt chất lượng cao, tỉnh tiếp tục đầu tư và hiện đại hoá phát triển các lĩnh vực công nghiệp chế biến truyền thống như chế biến khoai mì, mía đường và các lĩnh vực khác như lúa gạo, rau trái, sản phẩm chăn nuôi, chế biến gỗ…

Dịch bệnh Covid-19 đã ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh, sản xuất của không ít doanh nghiệp, trong số đó ngành chế biến khoai mì cũng gặp nhiều khó khăn không kém do hàng hóa không thể xuất khẩu, ứ đọng hàng trong kho.

Theo Sở Công thương, giá trị sản xuất công nghiệp 6 tháng đầu năm 2019 trên địa bàn tỉnh đạt 41.381,365 tỷ đồng, so với cùng kỳ tăng 16,18%.

Tính đến ngày 30.11.2017, toàn tỉnh có tới 74 nhà máy, cơ sở chế biến khoai mì với tổng công suất thiết kế gần 7.300 tấn sản phẩm/ngày (218.880 tấn sản phẩm/tháng). Từ đó, nhu cầu sử dụng củ mì để sản xuất tinh bột của các nhà máy khá cao, nhưng nguồn cung trong tỉnh không đủ đáp ứng.