Nguyên liệu:

- Bánh tráng vụn hoặc cắt nhỏ bánh tráng thường cũng được.

- Trứng cút luộc chín

- Rau răm xắt nhỏ

- Hành lá xắt nhỏ, dầu ô liu

- Ruốc xào qua với đường và chút bột ngọt.

- 1 trái quất.

- Muối tôm.

Cách làm:

Đun sôi dầu ô liu rồi đổ vào chén hành đã xắt nhỏ: 

Cho hành, rau răm, trứng, ruốc, muối vào trộn đều với bánh tráng.

Món này có thể cho thêm đậu phộng, hành phi, khô bò, khô mực... tuỳ vào sự sáng tạo của người làm!

(Theo Afamily)