Tham dự lễ phát động còn có đại diện các sở, ngành liên quan và trên 300 cán bộ, nhân viên y tế, chủ các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm và nhân dân.

Phó Chủ tịch thường trực UBND tỉnh Nguyễn Thanh Ngọc, Trưởng ban chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh phát biểu chỉ đạo tại lễ phát động.

Với chủ đề Tiếp tục tăng cường sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rau, thịt an toàn”, tháng hành động năm nay diễn ra từ 15.4 đến 15.5.2016, nhằm tập trung giải quyết vấn đề an toàn thực phẩm một cách căn cơ, từ gốc, bắt đầu từ khâu thúc đẩy, mở rộng sản xuất nông sản an toàn và tạo dựng thị trường cho việc tiêu thụ sản phẩm an toàn. Xử lý nghiêm các vi phạm trong kinh doanh và sử dụng chất cấm trong chăn nuôi.

Năm 2015, Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP tỉnh đã tiến hành thanh kiểm tra gần 6.000 cơ sở thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, kinh doanh thức ăn chăn nuôi… trên địa bàn. Đã lập biên bản xử phạt hành chính với số tiền trên 1 tỷ đồng; đồng thời tịch thu, chờ xử lý nhiều loại hàng hoá.

Các hành vi vi phạm chủ yếu gồm vi phạm nhãn hiệu hàng hoá; sản phẩm không rõ nguồn gốc; điều kiện vệ sinh cơ sở không đạt; không thực hiện giấy chứng nhận đủ điêu kiện VSATTP tại cơ sở; không khám sức khoẻ định kỳ...

Ông Ngô Văn Sỹ, chủ cơ sở giết mổ gia súc tập trung tại xã Phước Thạnh cam kết hưởng ứng Tháng hành động an toàn thực phẩm 2016.

Về ngộ độc thực phẩm, năm 2015 xảy ra 3 vụ ngộ độc thực phẩm với 172 người mắc, không có trường hợp tử vong. Nhìn chung, số vụ ngộ độc thực phẩm có xảy ra, nhưng giảm về số người mắc so năm 2015.

Phát biểu chỉ đạo tại lễ phát động, Phó Chủ tịch thường trực UBND tỉnh Nguyễn Thanh Ngọc đề nghị các cơ quan, đơn vị, địa phương tổ chức Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2016 cần tăng cường công tác truyền thông, giáo dục kiến thức, pháp luật về an toàn thực phẩm; tập trung nâng cao vai trò, trách nhiệm của UBND các cấp, người quản lý; nâng cao nhận thức, ý thức trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh, người tiêu dùng trong công tác bảo đảm ATTP đối với rau, thịt.

Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, bảo đảm ATTP rau, thịt tại các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, nhập khẩu, lưu thông, buôn bán thực phẩm, đặc biệt là tại các chợ đầu mối trên địa bàn tỉnh.

Các đơn vị diễu hành hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm.

Hướng dẫn các chủ cơ sở, các trang trại chăn nuôi hiểu rõ mức độ, tác hại của dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm đối với sức khoẻ của bản thân và cộng đồng; đồng thời hướng dẫn các chủ cơ sở quy trình giết mổ, kinh doanh, vận chuyển, buôn bán các sản phẩm thịt động vật hợp vệ sinh, tiêu thụ thịt an toàn.

Kịp thời thông tin, đăng tải những tổ chức, cá nhân chấp hành tốt công tác đảm bảo VSATTP, đồng thời xử lý nghiêm và công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng những cơ sở không đạt điều kiện VSATTP, cơ sở vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm…

Ông Ngô Văn Sỹ, chủ cơ sở giết mổ gia súc tập trung tại xã Phước Thạnh, huyện Gò Dầu đại diện các cơ sở giết mổ trong tỉnh cam kết thực hiện đúng quy định của nhà nước về kinh doanh giết mổ gia súc; đảm bảo vệ sinh thú y; tuyệt đối không để tình trạng thương lái bơm nước vào gia súc trước khi giết mổ tại lò…

Kết thúc buổi lễ phát động, các đơn vị, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh đã diễu hành trên các trục đường để hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm.

Yên Khuê