Hai lò hủ tiếu trên tồn tại đã hơn 20 năm, là cơ sở của gia đình ông Cao Nguyên Chương và chị gái ông. Ông Chương cho biết, lò của ông mỗi ngày sản xuất 130 kg hủ tiếu, còn lò của chị ông Chương sản xuất ít hơn, dưới 100 kg.

Ao chứa nước thải lò hủ tiếu gây ô nhiễm môi trường.

 “Cơ sở sản xuất hủ tiếu này xả nước thải ô nhiễm môi trường, gây mùi hôi thối đã lâu. Người dân cũng đã nhiều lần phản ánh đến cơ quan chức năng nhưng chưa thấy xử lý. Mùa mưa, nước ô nhiễm từ ao tràn vào nhà dân, tràn ra đất sản xuất khiến nhiều người bức xúc. Ao chứa nước thải này còn là nơi ruồi muỗi trú ngụ sinh sôi, gây hại đến sức khỏe con người”, một người dân địa phương nói.

Theo ghi nhận của phóng viên, quá trình sản xuất hủ tiếu của cơ sở này vô cùng… mất vệ sinh. Sân phơi hủ tiếu là bãi cỏ um tùm, đầy rác rưởi và phân gà. Ngay cạnh sân phân phơi là… chuồng gà và nhiều giẻ rách, túi nylon vứt tứ tung. Một người đàn ông sản xuất hủ tiếu chỉ vận độc chiếc quần đùi, ôm từng xấp bánh hủ tiếu từ vĩ phơi ra chỗ đặt máy cắt. Ở nơi tráng bánh hủ tiếu, chó, gà chen chúc như trong chuồng.

Ao chứa nước thải của cơ sở sản xuất này đặt ở phía đối diện, diện tích khoảng 1.000m², nặng mùi và đầy ruồi muỗi. Nhiều năm qua, người dân lân cận vẫn phải chịu đựng vì “có báo chính quyền địa phương và cơ quan chức năng nhưng họ đến rồi về mà không xử lý”.

Người dân cũng quan ngại ao chứa nước thải gây ô nhiễm xâm hại mạch nước ngầm, làm ảnh hưởng đến nguồn nước sinh hoạt xung quanh. Vì vậy, họ mong mỏi cơ quan bảo vệ môi trường, cơ quan quản lý về vệ sinh an toàn thực phẩm sớm kiểm tra, xử lý nghiêm những vi phạm theo quy định.

Đình Chung – Thái Hoà