Bà Trần Thị Bảy, 65 tuổi, ngụ ấp Long Ðại, xã Long Thành Bắc, huyện Hoà Thành thoăn thoắt đôi tay trên tàu lá mật cật cho biết: “Ðan quạt mật cật này không khó, chỉ là đan nong mốt thôi. Khâu phơi lá và vuốt lá mới cực nhất. Lá non hiện nay giá 2000 đồng/tàu. Phải phơi nắng thật khô, nếu được nắng suốt cả ngày thì phơi 10 nắng là xong, khi ấy màu lá sẽ trắng đẹp lắm. Còn nếu gặp ngày mưa, lá mật cật sẽ ngả màu đường thốt nốt, phơi 15 nắng vẫn chưa dùng được”.