Trong khi người dân có đất nông nghiệp tại tổ 14, ấp Thuận Bình, xã Truông Mít, huyện Dương Minh Châu chọn nhãn để làm kinh tế, còn anh Huỳnh Đức Lợi (sinh năm 1973, ngụ ấp Thuận An) lại mạnh dạn trồng dừa xiêm dứa.
Ban đầu, để thử nghiệm khả năng sinh trưởng của giống dừa xiêm lục trên đất phèn, anh Trung chỉ mua hơn 20 cây giống về trồng thử. Sau một thời gian, thấy dừa sinh trưởng tốt, anh mạnh dạn thuê xe cơ giới đào mương, làm luống và xuống Bến Tre tham quan, học hỏi kỹ thuật trồng - chăm sóc dừa, đặt mua cây giống.