Trung tâm nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam đã chính thức ra mắt ngày 7.4 tại Hà Nội, đây là một hoạt động quan trọng trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch Việt Nam 2017 với chủ đề “Hà Nội - Điểm đến của du lịch Việt Nam” diễn ra tại Hà Nội.