Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, khối lượng củ mì đưa vào chế biến trong 6 tháng đầu năm 2021 ước khoảng 895.936 tấn, tăng 9,2% so với cùng kỳ; sản xuất được 223.984 tấn bột. Trong đó, sản xuất công nghiệp 761.546 tấn củ với 190.387 tấn bột, sản xuất tại các cơ sở vừa và nhỏ 134.390 tấn củ với 33.597 tấn bột.
Khối lượng củ mì đưa vào chế biến trên địa bàn tỉnh trong 3 tháng đầu năm 2021 ước khoảng 895.936 tấn, tăng 11% so với cùng kỳ; sản xuất được 223.984 tấn bột. Trong đó, sản xuất công nghiệp là 761.546 tấn củ, 190.387 tấn bột; sản xuất tại cơ sở vừa và nhỏ là 134.390 tấn củ, 33.597 tấn bột.
* Chỉ số sản xuất tinh bột mì tháng 7.2018 tăng đến hơn 45% so với tháng 6.
Khối lượng củ mì nguyên liệu đưa vào chế biến trong tháng 4.2018 trên địa bàn tỉnh ước đạt khoảng 251.000 tấn, bằng 73,4% so với cùng kỳ.