Món ăn kiểu này vừa lạ miệng vừa ngon, ăn cùng cơm nóng là hợp nhất.

Nguyên liệu:

- 400gr thịt bò loại ngon, xắt miếng mỏng, dài

- 50ml nước tương đậu nành 

- 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng canh bột năng.

- 1 muỗng cà phê nước mắm

- 4 - 6 nhánh tỏi, 3 củ hành khô, 1 - 2 quả ớt, tất cả đều xắt nhỏ

- 1 mớ rau húng quế

- 1/2 quả ớt chuông, xắt dạng que dày khoảng 0,5cm.

Cách làm

Trong một bát nhỏ, bạn hoà tan đường nâu, bột năng vào 50ml nước tương đậu nành để có được nước sốt.

Đặt chảo lên bếp với chút dầu ăn, cho thịt bò vào xào khoảng 3 phút rồi thêm tỏi, hành khô, ớt vào đảo tiếp khoảng 1 - 2 phút cho thơm. Thêm ớt chuông, đảo đều khoảng 2 - 3 phút.

Đổ nước sốt vào chảo, bật cho lửa to hết cỡ và đảo nhanh tay, nước sốt sẽ nhanh chóng đặc lại và thấm đều vào thịt bò.

Cuối cùng, bạn thêm lá húng quế vào đảo 1 phút thì tắt bếp là xong.

* Lưu ý: Nếu không ăn được cay, bạn có thể bớt lượng ớt đi. Món bò xào này ăn cùng cơm nóng là hợp nhất.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Afamily