Mì Spaghetti có vô vàn cách chế biến và thưởng thức khác nhau, từ cách kết hợp các loại nước sốt ăn kèm cầu kỳ cho đến những nguyên liệu đơn giản nhưng rất thơm ngon bổ dưỡng.

Mời bạn thử món mì xào nấm xúc xích xem nhé. 

Nguyên liệu:

Xúc xích 3 cây (bạn có thể dùng xúc xích vị gà, bò, heo tuỳ thích)

Mì Spaghetti 200g

Nấm trắng 50g

Hành tây ½ củ

Muối tiêu, dầu hào

Bơ

Dầu ăn

Cách làm:

Xúc xích cắt làm đôi, dùng dao khía nhiều đường chéo, hoặc cắt vát thành nhiều lát hơi dầy một chút.

Hành tây xắt lát mỏng, nấm trắng xắt mỏng.

Mì cho vào nồi nước sôi luộc, cho 1 nhúm muối vào nước cho mì đậm đà, trong quá trình luộc mì bạn phải đảo thường xuyên để các sợi không bị bám vào nhau. Khi mì chín mềm thì bỏ ra, để ráo, trộn chút bơ vào cho sợi mì khỏi dính.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng dầu ăn, chiên sơ các khoanh xúc xích cho săn lại rồi gắp ra.

Cho tiếp hành tây và nấm vào xào, nêm một chút muối tiêu và 1 muỗng dầu hào vào, đảo nhanh tay.

Khi nấm và hành chín sơ thì đổ mì và xúc xích vào xào cùng, để lửa trung bình, trộn đều các nguyên liệu trong chảo. Khi mì săn lại, ngấm gia vị là được.

Tắt bếp, xúc mì ra đĩa ăn nóng

Bữa sáng sẽ hoàn hảo nếu có thêm đĩa salad ăn kèm tô mì hấp dẫn này.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Afamily