Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với các món cá điêu hồng hấp xì dầu hay cá điêu hồng chiên giòn. Giờ đây bạn đã có thêm một sự lựa chọn nữa cho món cá hấp dẫn này. Đó là món cá điêu hồng nướng lá sen.

Nguyên liệu: (4 phần)

Cá điêu hồng 1 con 600g

Tỏi băm 1/2 muỗng

Hành tím băm 1 muỗng

Sa tế 1 muỗng

Màu điều 1 muỗng

Muối 1/2 muỗng, bột nêm 1 muỗng, tiêu 1/2 muỗng

Lá sen 2 cái.

Cách làm:

Cá điêu hồng làm sạch, dùng dao khứa dọc hai bên thân cá. Cho tất cả các gia vị ướp vào cá. Dùng lá sen bọc cá. Nướng cá gói trong lá sen trên than hồng, canh lá sen vừa cháy xém bên ngoài là được. Cá điêu hồng nướng lá sen ăn kèm với đồ chua.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo SGTT