Với món ăn dân dã, đơn giản và dễ làm này mang đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

Cua đồng 500gram

Sườn non 500gram

Đậu phụ non

Hành lá, mùi tàu, gia vị nêm.

Thực hiện:

Cua giã sẵn mua ngoài chợ, lọc kỹ lấy nước, gạch cua đem xào qua với hành phi.

Sườn non chặt miếng nhỏ, ướp một chút nước mắm khoảng 10 phút, cho lên xào sơ cho săn thịt.

Đun nước lọc cua, sôi thì cho sườn vào đun tiếp, nếu thích ăn chua có thể thêm cà chua hoặc me.

Đến khi canh sôi lại thì cho đậu phụ xắt miếng vào.

Trước khi tắt bếp thì trút gạch cua vào, rắc hành lá và mùi tàu xắt nhỏ.

Theo Vzone