Bát canh ngon và mát sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 250g sườn heo

- 1,5 lít nước

- 1 trái bắp non, cắt hình khối vừa ăn

- 2 củ cà rốt, gọt vỏ cắt hình khối

- 3 con sò điệp khô 

- 200g bắp cải, cắt nhỏ vừa hoặc xắt lát

- Muối

Chế biến

- Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi đun sôi vài phút. Tắt bếp, bỏ sườn ra bát, rửa sạch bằng nước lạnh và để sang bên.

- Trong nồi nhỏ vừa, cho sườn vào, thêm cà rốt, bắp, sò điệp khô, 1,5 lít nước và đun sôi. Giảm nhiệt và đun sôi trong vòng 30 phút. 

- Thêm bắp cải và đun sôi khoảng 10 - 15 phút cho đến khi lá bắp cải mềm. Cho muối vào vừa ăn. Tắt bếp. Dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh này!

Theo Eva