Món ăn nóng hôi hổi làm cho bữa cơm thêm phần ấm cúng. Điều có thể cảm nhận được là hương vị tươi mới của nguyên liệu gần như được giữ lại trọn vẹn qua cách chế biến.

Nguyên liệu: 

200gr thịt gà phi lê

100gr giò sống

50gr hạt bắp

5 lá chanh

1 trái ớt sừng

2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, lá chuối

Thực hiện:

Gà rửa sạch, xắt nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Lá chanh, ớt sừng rửa sạch, xắt thật nhuyễn. Trộn đều tất cả với hạt bắp, nêm hạt nêm, đường, tiêu vừa ăn.

Lá chuối cắt miếng cỡ 8 x 12 cm

Cho nhân gà vào giữa lá chuối, gấp kín lại, xếp vào xửng, hấp chín.

* Mách nhỏ: Để lá chuối mềm, dễ gói và có màu xanh đẹp, trước khi cho nhân vào thì nên chần sơ lá chuối qua nước sôi (có cho ít dầu). Sau đó vớt lá ra để ráo rồi mới gói.

Theo Afamily