Chả tôm kiểu này sẽ "chinh phục" cả những người khó tính nhất.

Nguyên liệu: 

- 200g tôm tươi

- 100g giò sống hoặc thịt xay

- 2 củ hành tím

- Thì là, hành lá, ớt (nếu thích)

- Hạt tiêu xay, nước mắm ngon.         

Cách làm:

- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen và phần đầu.

- Ướp tôm với tiêu xay và nước mắm ngon.

- Xay nhuyễn tôm cùng với hành tím (thêm thì là, hành lá, ớt nếu thích)

- Trộn đều tôm đã xay với giò sống và quết nhuyễn (công đoạn này tương đối mỏi tay).

- Nặn hỗn hợp tôm giò sống thành viên tròn, ấn dẹt và đem chiên vàng đều. 

Chả tôm dùng với tương ớt và cơm nóng rất ngon. Cách làm này vẫn giữ được mùi thơm và vị ngọt của tôm, cũng làm cho người ghét ăn tôm phải hưởng ứng đấy.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Afamily