Nguyên liệu:
- 4 chén cơm trắng
- 3 muỗng dầu ăn
- 1 củ hành tây nhỏ
- 4 lát thịt nguội
- 1 củ tỏi tây
- 2 quả trứng.

Cách làm:

- Bạn có thể dùng cơm nguội từ hôm trước hoặc cơm nóng mới nấu đều được.
- Củ hành tây xắt hạt lựu.
- Tỏi tây rửa sạch xắt nhỏ, nếu bạn không thích tỏi tây thì có thể không dùng, hoặc có thể thay bằng đậu Hà Lan hay dưa muối đều rất ngon.

- 4 lát thịt nguội chồng lên nhau xắt vuông nhỏ.

- 2 quả trứng đập ra chén, cho chút gia vị rồi đánh đều.
- Bật bếp cho chảo lên, cho dầu ăn vào đun sôi, cho hành tây và tỏi tây vào đảo thật thơm. Thời gian cho hành tây và tỏi tây độ 3 phút.
- Gạt hành và tỏi sang một bên rồi cho trứng vào phần chảo rỗng, dùng muỗng đảo liên tục cho trứng chín tương đối rồi trộn chung tất cả hành tỏi vào luôn.
- Tiếp đến cho thịt nguội vào, đảo đều trong 3 phút

- Cho phần cơm đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều trong 5 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn
- Cho cơm chiên còn nóng ra chén ăn chung với xì dầu, tương ớt và chút dưa góp.

BT (theo Afamily)