Củ cải sẽ giòn hơn khi xào nhanh tay, mực thì thơm nồng mùi tỏi. Món ăn này thích hợp cho gia đình ấm cúng.

Nguyên liệu

Củ cải 300gr

Mực ống 200gr

Tôm sú lớn 100gr

Cà rốt 50gr

Nước dùng 50ml

Đầu hành lá, muối, đường, hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn

Chế biến

Tôm sú lột vỏ, mực ống làm sạch, xắt khoanh.

Củ cải, cà rốt cắt lát mỏng, luộc sơ với nước sôi.

Cho dầu vào chảo phi vàng, cho mực, tôm vào xào sơ.

Cho củ cải, cà rốt vào đảo đều, nêm muối, đường, bột nêm cho vừa ăn. Thêm chút nước dùng vào xào từ 1-2 phút. Cho đầu hành lá vào, sốc đều rồi dọn ra đĩa.

Theo BepGĐ