Theo dõi Báo Tây Ninh trên
(BTNO) -
Bạn có thể tự tay chế biến và thưởng thức món ăn lạ này vào dịp cuối tuần cùng cả gia đình mà không cần phải vào nhà hàng.
Bạn có thể tự tay chế biến và thưởng thức món ăn lạ này vào dịp cuối tuần cùng cả gia đình mà không cần phải vào nhà hàng.
 |
Nguyên liệu
Rong biển: 1 miếng 10 x 20cm; Thịt heo xay: 50g; Thanh cua: 2 cây; tôm: 10g; Củ năng: 20g; Lòng trắng trứng: 1cái; Đường: ½ muỗng càphê; Muối: ¼ muỗng càphê; Tiêu: ¼ muỗng càphê; Bột nêm: ½ muỗng càphê; Dầu ăn: 1 muỗng càphê.
Chế biến và trình bày
Củ năng xắt hạt lựu nhuyễn trộn đều với thịt, tôm xay và lòng trắng trứng. Nêm gia vị. Rong biển trải bên dưới, cho hỗn hợp tôm thịt phết đều lên, xếp thanh cua vào cuộn tròn lại. Dùng một ít lòng trắng trứng phết ghép mí cuộn rong biển. Dùng dao cắt làm ba hoặc bốn khoanh, cho vào xửng tre hấp cách thuỷ khoảng 30 phút. Rong biển ăn với nước tương hoặc tương ớt.
Theo SGTT
