Vị thơm ngậy của nước dừa kết hợp với những miếng sườn non sẽ tạo ra một đĩa sườn kho nước dừa đậm đà, ngọt mềm cho bữa cơm của gia đình bạn. Hãy cùng làm món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu:

- 500g sườn lợn non

- 500ml nước dừa tươi

- 5 cây hành lá

- 1 củ hành tây

- 2 muỗng súp tỏi băm

- 2 muỗng súp hành tím băm

- 5 muỗng súp nước mắm

- 2 muỗng súp đường

- 1 muỗng súp tiêu xay

- 2 muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm:

- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.

- Hành tây xắt múi cau. Hành lá tước sợi.

- Ướp sườn với tỏi, hành tím băm, mắm và đường.

- Cho sườn vào nồi với nước dừa, đun khoảng 10 - 15 phút. Nêm thêm hạt nêm. Đun nhỏ lửa đến khi nước dừa gần cạn và sườn có màu vàng nâu. Gắp sườn ra.

- Cho hành tây vào nồi nấu sườn đảo nhanh tay cho hành tây vừa chín tới. Trước khi ăn rắc tiêu và hành lá lên đĩa sườn.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Monngon