Vị ngọt và cay của món thịt này sẽ giúp bạn tam quên đi những mệt mỏi sau một ngày làm việc.

Nguyên liệu:

- 200gr thịt ba chỉ hay thịt nạc mông

- 200gr ớt chuông đỏ vàng

- 1/2 củ hành tây

- 50gr đậu cô-ve

- ớt khô

- 1 muỗng cà phê hạt mùi (ngò) khô

- 1 muỗng súp ớt sa tế tôm

- 1 muỗng súp dầu ăn

- Bột nêm, đường, muối

Cách làm:

Rửa thịt cắt miếng dài, mỏng, ướp gia vị 15 phút cho thấm.

Ớt chuông, hành tây xắt sợi dày, đậu cô-ve tước bỏ xơ. Chần sơ tất cả qua nước sôi, cho ra rổ, xóc ráo.

Đun nóng dầu cho thịt vào chiên vừa vàng. Tiếp tục cho hạt mùi (ngò), ớt khô vào xào, nêm gia vị, ớt, sa tế tôm. Cho ớt chuông, đậu cô-ve, hành tây vào, xào nhanh tay.

Dọn món ăn ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng!

YK (st)