Nguyên liệu:

- 500gr tôm tươi

- 1 củ sen, 1 củ khoai tây

- 200gr cá viên, 100gr đậu phộng

- Rau mùi, hành, tỏi, gừng

- Ớt khô, nước tương, tương ớt, rượu trắng, bột mì, mè trắng rang thơm

 Cách làm:

- Cắt bỏ đầu, chẻ dọc sống lưng tôm rồi ướp với hành tỏi cùng rượu trắng.

- Cắt lát củ sen và chần qua nước sôi.

- Tiếp theo, cắt miếng và chiên vàng khoai tây. Để dầu nóng, cho đậu phộng vào đảo sơ qua

- Sau đó, ướp tôm với chút bột mì và chiên vàng

- Chiên vàng cá viên.

- Đun nóng dầu và cho hành, tỏi, cần tây, gừng vào chảo. Cho ớt khô, nước tương, tương ớt vào nhé!

- Cuối cùng, cho cá viên, đậu phộng, củ sen và tôm đảo cùng. Các bạn nhớ cho thêm chút nước nha!

Vị bùi bùi, cay cay của tôm kết hợp với vị sần sật của củ sen rất hấp dẫn cho hữa cơm gia đình. Chúc các bạn ngon mệng!

Theo PLXH