Bạn có biết rằng, chỉ cần thêm chút đậu vào trong món trứng chiên thì món ăn sẽ trở nên mềm và thơm hơn không?

Nguyên liệu:

Thịt heo xay

Đậu phụ

Trứng

Muối tiêu

Cách làm:

Cho đậu phụ vào bát, dùng muỗng nghiền nhuyễn. Sau đó cho thịt xay và đập trứng vào chung, nêm gia vị muối tiêu.

Đánh đều lên.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 3 thìa dầu ăn. Nặn từng miếng trứng thịt cho vào chảo chiên.

Chiên đến khi chín vàng 2 mặt là được.

Nếu bạn thích ăn mềm thì dùng đậu phụ non, còn nếu bạn thích miếng trứng thịt giòn thì dùng đậu phụ thường và vắt bớt nước trong đậu đi.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Mùi vị