Với tổng diện tích trên 25 ha đất canh tác, Tổ hợp tác sản xuất rau, củ, quả an toàn xã Hoà Thạnh chuyên sản xuất các mặt hàng rau sạch theo mùa vụ như: dưa leo, cà chua, bầu, bí xanh, khổ qua, mướp… Nhằm nâng cao giá trị cho sản phẩm, nông dân sản xuất theo hướng an toàn, dễ dàng theo dõi quá trình sinh trưởng, phát triển của các loại rau.

Ông Phạm Văn Út, ngụ ấp Hoà Hợp, xã Hoà Thạnh, một trong những thành viên của Tổ hợp tác, có 3.000m² đang trồng dưa leo theo hướng an toàn.

“Hằng năm, tôi trồng một vụ lúa, hai vụ màu, dự định sau khi trồng dưa leo, tôi sẽ chuyển sang trồng khổ qua, mướp hoặc bầu. Thời tiết năm nay thay đổi thất thường nên dưa leo cũng khó trồng hơn mọi năm, từ ngày gieo hạt đến khi thu hoạch tầm 35 ngày. Đến nay, dưa leo đã thu hoạch được 6 đợt, giá hiện tại hơn 5.000 đồng/kg, đầu ra cung cấp cho thương lái ở cầu K13 và các chợ trong khu vực”- ông Phạm Văn Út cho hay.

Để bảo đảm đạt chất lượng rau an toàn, các thành viên tổ hợp tác đầu tư hệ thống tưới hiện đại, nhằm cung cấp đủ nước sạch để sản xuất. Đặc biệt, sử dụng hệ thống tưới phun bảo đảm tưới đều khắp vườn rau, tạo độ ẩm thích hợp, giúp rau sinh trưởng và phát triển tốt; rút ngắn thời gian, tiết kiệm lượng nước tưới.

Thành viên khi tham gia vào Tổ hợp tác đều được trải qua các lớp tập huấn, hướng dẫn về quy trình sản xuất rau an toàn từ khâu làm đất, xử lý các mầm bệnh có trong đất để tránh nguy cơ nhiễm bệnh cho rau, chọn giống, chăm sóc, chương trình quản lý dịch hại tổng hợp trên cây rau, cách xử lý và sử dụng thuốc trừ sâu sinh học thích hợp… cho đến lúc thu hoạch.

Mô hình này đòi hỏi các khâu phải kỹ, từ làm đất phải thật sạch đến việc nói không với phân, thuốc hoá học. Ngoài ra, Tổ hợp tác còn kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật theo nguyên tắc 4 đúng: đúng thời điểm, đúng thời gian cách ly, đúng liều lượng và đúng bệnh.

Chính vì vậy, các sản phẩm của Tổ hợp tác luôn bảo đảm, không có lượng thuốc bảo vệ thực vật hay các chất hoá học khác tồn dư. Điều này không những bảo vệ sức khoẻ trực tiếp cho thành viên trong quá trình gieo trồng, chăm sóc, bảo vệ môi trường mà còn là điểm mạnh giúp cho sản phẩm rau an toàn có chỗ đứng trên thị trường và được thu mua với giá ổn định.

Ông Trần Thanh Long- Chủ tịch Hội Nông dân xã Hoà Thạnh, huyện Châu Thành cho biết, Tổ hợp tác có khoảng 10-15 hộ trồng rau, củ, quả an toàn. Hằng năm, Hội phối hợp Trạm Khuyến nông và Trạm Bảo vệ thực vật mở những lớp chuyển giao khoa học kỹ thuật ở địa phương cho nông dân trong Tổ hợp tác học tập, bà con nông dân cũng trao đổi kinh nghiệm trong quá trình sản xuất.

Hiện nay, nguồn thu nhập từ mô hình sản xuất rau an toàn được bảo đảm, có đầu ra ổn định, bà con nông dân luân canh sản xuất trồng dưa leo sang khổ qua và các loại cây trồng khác. Những đầu mối tiêu thụ như chợ đầu mối nông sản cầu K13, và các chợ như: Cao Xá, Hoà Bình, Hoà Thạnh, Biên Giới, các xã lân cận và các tiểu thương buôn bán nhỏ lẻ có nhu cầu phục vụ tại địa phương.

“Những hộ thành viên Tổ hợp tác được phía Hội Nông dân hỗ trợ 2 nguồn vốn: một là Quỹ hỗ trợ nông dân, mỗi hộ 30 triệu đồng; hai là hỗ trợ vốn giải quyết việc làm của Ngân hàng Chính sách xã hội huyện. Thời gian tới, Hội Nông dân sẽ triển khai, nhân rộng mô hình này để các chi tổ hội nghề nghiệp trên địa bàn áp dụng”- Chủ tịch Hội Nông dân xã Hoà Thạnh thông tin thêm.

Theo đánh giá của địa phương, mô hình sản xuất của Tổ hợp tác rau an toàn xã Hoà Thạnh từng bước khẳng định được thương hiệu. Đây cũng là một trong những chỉ tiêu, tiêu chí của Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, phát huy nội lực của người dân là chính, đưa nông dân từ sản xuất theo truyền thống, thu nhập bấp bênh sang chuyên nghiệp hơn, giúp họ làm giàu một cách bền vững. Và điều quan trọng nhất là người tiêu dùng được sử dụng các sản phẩm rau, củ, quả sạch, an toàn, chất lượng.

Hoàng Yến