Y tế - Sức khỏe   Y tế - Sức khỏe

BAOTAYNINH.VN trên Google News

Lạ mà ngon với cá kho Coca

Cập nhật ngày: 11/10/2013 - 05:18
Món cá kho Coca hấp dẫn bởi thịt cá săn cứng, thấm gia vị và không hề tanh, cắn miếng cá thấy vị cay, béo nếu tinh ý sẽ thấy có chút vị thơm Coca rất ngon!

Nguyên liệu:

3 con cá nục loại nhỡ

1 lon Coca 330ml

1 củ hành tây

Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn, đường.

Thực hiện:

Cá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tây cắt mỏng.

Nêm vào trong cá 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, hạt tiêu. Ướp cá trong 30 phút.

Bắc chảo lên bếp chiên sơ cá cho săn lại.

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, chú ý cho hơi nhiều dầu chút, bỏ hành tây vào xào cho thơm. Sau đó xếp cá vào nồi. Đổ Coca vào ngập mặt cá, nêm thêm gia vị vừa ăn.

Thêm ớt tươi vào tùy thích. Chú ý không nêm thêm đường vì coca đã ngọt rồi.

Đun lửa liu riu cho đến khi gần cạn nước, nếu muốn cá mềm thơm gần cạn cho thêm ít dầu ăn.

Bày lên đĩa ăn cùng cơm

Theo AF