Gọi là “cụ chè” vì hàng nghìn cây chè Shan tuyết sống ở đây có độ tuổi từ 100 đến hơn 200 năm tuổi. Sống tự nhiên trên độ cao 1.400m so với mặt biển, sương mù bao phủ từ tối đến trưa mới tan, ưa khí hậu nên ngoài sự độc đáo ở hình dáng, 18 vị đầu đẳng của chè trên thế giới đều hội tụ trong chén chè búp ngắt vò sáng sớm rồi đêm xao khô. Hương vị chè càng thơm mát hơn khi bứt lá, búp tươi đun nước uống giải khát.

Mỗi năm, người dân Suối Giàng thu hoạch được 300 tấn búp tươi và 60 tấn khô. Chính bởi sự hấp dẫn này, du khách đến tham quan ở Yên Bái không quên lên đỉnh Suối Giàng thưởng lãm hương vị trà và chụp lại những bức ảnh lưu niệm.

Theo Dân Việt