* Trong tháng hành động, với chủ đề “An toàn thực phẩm thức ăn đường phố”, Ban Chỉ đạo huyện Châu Thành đặt mục tiêu 100% cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố được kiểm tra phải ký cam kết chấp hành đầy đủ các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm; giảm 10% số vụ ngộ độc thực phẩm do sử dụng thức ăn đường phố;

100% các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nắm được những nội dung cơ bản của Luật An toàn thực phẩm và các văn bản hướng dẫn liên quan; tăng cường công tác kiểm tra bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm;...

Đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP huyện Châu Thành kiểm tra một cơ sở kinh doanh trên địa bàn thị trấn (ảnh minh họa).

Phát biểu tại buổi lễ phát động Tháng hành động vì chất lượng VSATTP năm 2014, ông Nguyễn Thanh Lam- Phó chủ tịch UBND huyện Châu Thành yêu cầu ngành y tế phối hợp với các cơ quan, ban, ngành, đoàn thể, trường học trên địa bàn tăng cường các biện pháp giáo dục truyền thông về VSATTP; vận  động các doanh nghiệp và người dân thực hiện nghiêm túc các quy định pháp luật trong sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, đặc biệt là các quy định về VSATTP trong sản xuất rau quả, chăn nuôi và giết mổ gia súc, gia cầm; kiểm soát chặt chẽ, thường xuyên việc chế biến và sử dụng thực phẩm tại các các doanh nghiệp có đông công nhân, các trường học, các chợ, bếp ăn tập thể và dịch vụ ăn uống đường phố…

Mỹ Uyên

* Ngày 26.4, đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP huyện Gò Dầu ra quân kiểm tra hoạt động chế biến, kinh doanh thực phẩm nhân Tháng hành động vì chất lượng VSATTP.

Qua kiểm tra 4 cơ sở dịch vụ ăn uống và kinh doanh thực phẩm trên địa bàn 2 xã Phước Trạch và Phước Thạnh, đoàn ghi nhận các cơ sở thực hiện tốt theo quy định của ngành như khám sức khỏe định kỳ, tập huấn kiến thức VSATTP, có giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP, nơi chế biến thực phẩm, đồ uống, nơi ăn sạch sẽ đảm bảo vệ sinh.

Đoàn kiểm tra một cơ sở kinh doanh ăn uống ở xã Phước Trạch.

Đoàn cũng đã cho kiểm tra nhanh chất tẩy trắng trên các mẫu giá ăn, tuy nhiên chưa phát hiện có chất tẩy trắng. Bên cạnh đó Đoàn cũng đã nhắc nhở chủ các cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm phải cập nhật kiến thức VSATTP, khám sức khỏe định kỳ…

Công Kha

* Đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP huyện Bến Cầu cũng đã tổ chức đợt ra quân thanh, kiểm tra chất lượng VSATTP trên địa bàn toàn huyện.

Đợt này, đoàn tập trung kiểm tra những hạn chế trong công tác quản lý, quy định về đảm bảo VSATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống,…

Tiêu huỷ sản phẩm kém chất lượng

Kết quả, trong ngày ra quân đầu tiên ở xã Tiên Thuận và Thị trấn Bến Cầu,  đoàn phát hiện và lập biên bản vi phạm hành chính 3 cơ sở, gồm 1 cơ sở kinh doanh nước uống đóng chai, 1 quán cà phê và 1 cơ sở kinh doanh tạp hóa không có giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP hoặc có giấy chứng nhận đủ điều kiện nhưng lại hết hạn, không tập huấn kiến thức VSATTP, hàng hóa không ghi ngày sản xuất; nhắc nhở 6 cơ sở còn thiếu giấy khám sức khỏe định kỳ; tiêu hủy 3kg bánh các loại bị ẩm, mốc, không ghi ngày sản xuất.

Quang Son