HTML clipboard
Khi thưởng thức, món salad
tôm tưởng như quen thuộc lại khá lạ với cái ngọt dịu của nấm, dưa chuột và tôm
thịt lẫn trong cái giòn sần sật của mộc nhĩ.
Bạn cần
những nguyên liệu sau để làm salad tôm:
- 200g tôm nõn cắt đầu, lột
vỏ
- 1 quả dưa chuột
- Vài cái mộc nhĩ
- 3 quả cà chua nhót
- 1 cái nấm mỡ
- Nguyên liệu pha nước trộn:
1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng cà
phê giấm gạo
Thực hiện:
Mộc nhĩ ngâm trong nước nóng
khoảng 1 tiếng cho nở mềm.
Cà chua bổ đôi. Nấm, dưa
chuột xắt hạt lựu cùng kích cỡ. Mộc nhĩ cũng cắt miếng vuông có kích thước tương
tự cho đẹp mắt.
Đun sôi nước, thả nấm vào
luộc sơ trong giây lát rồi vớt ra, thả vào bát nước đun sôi để nguội.
Đun sôi nước trở lại, thả
tôm vào luộc chín rồi vớt ra.
Cho tất cả các nguyên liệu
vào bát trộn lớn. Trộn đều tất cả các nguyên liệu pha nước trộn thành một hỗn
hợp rồi đổ vào bát trộn, xóc đều hoặc đảo nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều.
Món salad tôm thanh đạm và
đầy màu sắc, không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Khi thưởng thức, món
salad tôm tưởng như quen thuộc lại khá lạ với cái ngọt dịu của nấm, dưa chuột và
tôm thịt lẫn trong cái giòn sần sật của mộc nhĩ. Hương dầu mè thơm phức cũng
khiến cho món salad tôm thêm phần kích thích và hấp dẫn.
Theo
trithuctre