Sản xuất nông nghiệp hữu cơ mang lại hiệu quả

Xuất phát từ mong muốn đưa sản phẩm sạch đến tay người tiêu dùng, anh Nguyễn Văn Dũng (ấp Đồng Tre, xã An Lục Long, huyện Châu Thành, tỉnh Long An) quyết định làm nông nghiệp theo hướng hữu cơ. Nhờ ứng dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất, anh tiết kiệm được nhiều chi phí và thường xuyên có lợi nhuận.

Hơn 3 năm trước, anh Dũng đầu tư 4.000m² đất trồng ớt sừng vàng. Theo anh, đây là loại cây trồng mang lại lợi nhuận cao nếu làm đúng cách. Do sản xuất theo hướng hữu cơ nên khâu làm đất phải kỹ, phải đo độ pH phù hợp. Trồng ớt không nên quá dày, hàng cách hàng 0,7m, cây cách cây khoảng 1m. Để giữ độ ẩm cho đất vào mùa khô, anh không dọn cỏ, nếu mọc quá dày thì nhổ tay chứ không dùng thuốc xịt.

Xung quanh vườn ớt, anh giăng lưới cao 2,3m để phòng ngừa sinh vật gây hại. Bệnh phổ biến trên cây ớt sừng vàng là thán thư, thối cây, thối trái do ảnh hưởng thời tiết, nhất là sương muối. Để ứng phó, vào vụ tới, anh sẽ trồng xen canh ớt và đu đủ, tận dụng tán rộng của đu đủ để che cho ớt. Anh và một số người bạn đã tốn nhiều năm nghiên cứu mô hình này và ứng dụng thành công ở tỉnh Hậu Giang.

Anh Dũng cho biết: “Sau khi gieo hạt khoảng 3,5 tháng, ớt bắt đầu cho trái. Nếu làm đúng cách, nông dân có thể thu hoạch liên tục 8-9 tháng. Ớt sừng vàng cho năng suất cao, khoảng 5kg/cây. Trung bình, cứ mỗi cây ớt, nông dân có lợi nhuận khoảng 2 triệu đồng”.

Ngoài ớt sừng vàng, anh Dũng còn đầu tư 4.000m² đất trồng khổ qua. Tận dụng đất trống dưới gốc, anh trồng xen hành lá. Với cách làm này, năng suất khổ qua không đổi, năng suất hành đạt hơn 70% so với cách trồng riêng lẻ. Ngoài lưới chắn, anh còn dùng long não để xua đuổi sinh vật hại, hạn chế sử dụng phân bón, thuốc hóa học.

Anh Dũng chia sẻ: “Tôi theo con đường nông nghiệp hữu cơ đã nhiều năm, cũng có thất bại nhưng không bỏ cuộc vì muốn đưa sản phẩm sạch đến tay người tiêu dùng. Đồng thời, tôi mong muốn gợi mở hướng đi cho nông dân, giúp họ không quá lệ thuộc vào một loại cây”.

Sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ, ứng dụng khoa học - kỹ thuật đang được nhiều nông dân lựa chọn, là hướng đi tất yếu trong tương lai./.