Có một số nguyên tắc cơ bản
về việc uống cà phê.
Cuộc sống có lẽ cũng như vậy.
Việc hâm nóng lại cà phê cũng như việc suy nghĩ quá nhiều về quá khứ. Nhiều
người đang sống trong hôm nay nhưng đầu óc thì vẫn luôn trông ngóng về những thứ
đã qua. Họ nuối tiếc, họ nhìn mãi về một mối tình đã xa hoặc nhớ nhung về một
người nào đó mà quên mất đi rằng - những việc đó chỉ mang lại sự buồn chán, khó
chịu, thậm chí gây ra sự đớn đau cho chính họ. Quá khứ là những thứ qua rồi,
đừng nên khơi nhắc lại mà hãy sống với thực tại thì hay hơn...
Hãy đảm bảo cà phê bạn uống
luôn tươi mới. Hãy uống ngay khi pha xong bởi cà phê chỉ nên giữ ấm khoảng 15
phút trên bếp, trước khi hương vị của nó trở thành khó chịu. Thưởng thức ngụm cà
phê đầu tiên với cảm giác sảng khoái, tuyệt vời...
Tại sao không bắt đầu lại
mọi thứ trong hôm nay, khi mà thực tại là cơ hội của sự đổi mới? Hãy nắm bắt nó
khi cơ hội vẫn còn. Không nên lãng phí thời gian mà hơn hết hãy sử dụng nó để
mọi thứ trở nên có ích hơn. Thay đổi mình, thay đổi khẩu vị, thay đổi một ly cà
phê và thưởng thức một mùi vị mới. Điều đó cũng nên lắm chứ khi mà mùi vị cũ -
đã trở nên nhạt nhẽo đi nhiều rồi.
Hãy rang cà phê đúng cách.
Nếu xay quá nhuyễn cà phê sẽ trở nên quá đắng. Nếu xay quá thô cà phê sẽ chỉ là
nước loãng...
Nguyên tắc này cũng giống
như việc đòi hỏi sự quan tâm, săn sóc trong tình yêu vậy. Nó nhắc ta biết cân
nhắc và trân trọng với những gì đang có. Sự quan tâm quá mức đôi khi không đem
lại một kết quả như ý mà thậm chí còn làm hư hỏng một tình yêu. Nhưng ngược lại,
nếu thiếu vắng sự săn sóc, hay vì quá vô tâm và hời hợt, tình cảm cũng sẽ trở
nên khô khan và nhạt nhẽo. Mất dần đi vị ngọt rồi sớm muộn cũng trở thành thứ
nước loãng mà thôi.
Đừng cố sử dụng lại bã cà
phê, vì nó chỉ còn là vị đắng và sẽ có mùi khét khi pha.
Nên dứt khoát trong tình cảm.
Đừng cố gắng vớt vát những thứ không còn thuộc về mình. Việc không sử dụng lại
bã cà phê cũng như việc không nên tìm gặp lại người yêu cũ. Sẽ chẳng thể đi đến
điều gì khi mà ta đứng núi này, trông núi nọ. Tập trung và trân trọng những gì
mình đang có. Điều đó mới có thể tạo nên một hương vị cà phê thực sự cũng như là
một điều cốt yếu để tạo dựng hạnh phúc cho bản thân.
Để có được một ly cà phê
ngon - người pha đòi hỏi phải có một kiến thức rộng rãi. Để có một tình yêu thật
sự đẹp, không thể thiếu sự vun vén của cả hai. Yêu như thế nào, cư xử và cách
quan tâm ra sao, bên ly cà phê cuộc sống đã nói lên rất nhiều.
Từ từ uống, từ từ tìm thưởng
thức và từ từ tìm hiểu một triết lý cà phê.
TT
(St)