Đoàn kiểm tra một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên đường Nguyễn Văn Rốp.

Tại các cơ sở, đoàn kiểm tra hồ sơ pháp lý, các giấy tờ liên quan đến an toàn thực phẩm, điều kiện ATVSTP của cơ sở; điều kiện về trang thiết bị dụng cụ chế biến; các yêu cầu đối với người trực tiếp chế biến thực phẩm…

Qua kiểm tra, nhìn chung, các cơ sở đều chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, còn một số cơ sở chưa bảo đảm các điều kiện như: chưa có giấy phép kinh doanh, giấy đủ điều kiện ATVSTP, nhân viên chưa khám sức khoẻ định kỳ; hàng hoá không có hoá đơn, hợp đồng; chưa thực hiện quy trình 3 bước.  

Đoàn kiểm tra lập biên bản các trường hợp vi phạm. Đối với những cơ sở vi phạm lần đầu đoàn nhắc nhở và đề nghị cơ sở chấp hành tốt các quy định về ATTP; thực hiện đầy đủ những hồ sơ, giấy tờ liên quan đến hoạt động kinh doanh; thường xuyên vệ sinh cơ sở, sắp xếp hàng hoá gọn gàng; thường xuyên kiểm tra hàng hoá, không để sản phẩm hết hạn sử dụng.

Đối với 3 cơ sở kinh doanh gồm: Dê núi A35 (đường Lạc Long Quân), cà phê Koi và Cơ sở sản xuất bánh mì Lê Tuấn Kiệt (đường Nguyễn Văn Rốp), tại thời điểm kiểm tra do chưa xuất trình được hồ sơ liên quan nên đoàn mời chủ cơ sở mang theo hồ sơ giấy tờ, hoá đơn chứng từ có liên quan đến UBND thành phố làm việc.

Tấn Đạt