Thư giãn ở Tầm Quên

Cập nhật ngày: 29/09/2014 - 06:20

Một góc trong quán Tầm Quên.

Điểm đặc biệt chỉ có riêng ở Tầm Quên đó là cánh cổng luôn… khép cửa, tạo vẻ “kín cổng cao tường” đầy bí ẩn. Chính vẻ bí ẩn đó lại là điểm riêng biệt khiến cho Tầm Quên trở nên khó quên đối với những khách hàng ngay từ lần đầu tiên đặt chân đến quán. Cánh cổng được thiết kế trang nhã với cửa gỗ, gạch ống, lồng đèn và khóm trúc ngà bên phải. Sau khi vượt qua lớp cửa này, khách hàng tiếp tục vượt qua một hành lang nhỏ, hai bên là vách tường với dây leo và tiểu cảnh thác nước nên thơ.

Hành trình vào bên trong đã tạo được sự thích thú và khơi dậy trí tò mò cho khách. Kết thúc hành lang nhỏ, khách hàng sẽ được chào đón với một không gian cà phê ấn tượng, những khu nhà có phong cách khác nhau, xen kẽ giữa chúng là những tiểu cảnh hồ, thác tuyệt đẹp. Xung quanh mỗi khu nhà còn được trang trí bằng hoa lan nhiều màu sắc càng làm tôn thêm vẻ sang trọng, tinh tế cho quán.

Không dừng lại ở đó, Tầm Quên còn nhiều điểm thú vị khác như nhiều vật dụng, đồ trang trí trong quán đều là những vật dụng xưa cũ như chiếc cân tay bằng sắt, ti vi, máy Cassette, máy quạt, đồng hồ, tranh treo tường… Những chiếc bàn dành cho khách uống cà phê được thiết kế từ chân máy may cũ mà các mẹ, các chị ngày xưa thường dùng.

Vừa nhâm nhi thức uống vừa gác chân lên bàn đạp máy may và xem tin tức từ chiếc ti vi trắng đen “nhiễu sóng” đã mang đến cho khách hàng một cảm giác thú vị như trở về quá khứ, trở về tuổi thơ của chính mình. Đó chính là cảm nhận của nhiều khách hàng khi đến với Tầm Quên. Với mong muốn mang đến những phút giây thư giãn, thoải mái cho khách, Tầm Quên quán chọn cho mình một phong cách nhạc trữ tình với nhiều ca khúc bất hủ. Về đêm, Tầm Quên lung linh dưới ánh đèn càng làm nổi bật sắc thái của quán.

Chủ quán cà phê đầy sáng tạo này là anh Phạm Hồng Tươi (44 tuổi), hiện đang công tác tại Viễn thông Tây Ninh. Anh cũng là ông chủ quán cà phê Ngộ cách Tầm Quên không xa. Là chủ quán nhưng anh Tươi không ngồi yên mà lúc nào cũng lăng xăng cùng với nhân viên phục vụ tiếp khách, bưng bê, lau bàn, dọn dẹp…

Nếu không biết chắc ai cũng lầm tưởng anh là một tay phục vụ chuyên nghiệp trong quán. Anh Tươi vui vẻ kể về quán cà phê đầy tâm huyết của mình. Tầm Quên được anh bắt tay đầu tư xây dựng từ tháng 8.2012, khi ấy quán Ngộ đã đi vào hoạt động được khoảng 1 năm.

Cảm hứng đến với anh sau khi tự tay thiết kế quán Ngộ và nhận được nhiều lời khen của khách hàng. Vốn sẵn có chút máu nghệ thuật, anh Tươi quyết tâm cải tạo khu đất nhà thành một quán cà phê theo đúng ý tưởng và phong cách của mình, đó là Tầm Quên bây giờ. Khu đất này có địa hình như một chiếc túi, hẹp ở đầu và càng rộng vào bên trong.

Tận dụng địa hình sẵn có, điểm đầu tiên anh Tươi nghĩ đến chính là chiếc cổng khép cửa để “chiêu” khách và cái tên của quán. Giải thích về cổng quán, anh Tươi bảo, theo nghĩa Hán Việt, “Tầm” có nghĩa là “Tìm”, anh hy vọng khách hàng đến đây sẽ được thư giãn trong một không gian đẹp, yên bình “vừa lạ vừa quen” và có thể quên hết những sầu muộn, buồn phiền của bản thân. Cánh cổng đóng kín có ý nghĩa khép lại sau lưng những vội vã, xô bồ của cuộc sống bên ngoài.

Để xây dựng Tầm Quên quán, anh Tươi đã dành khoảng thời gian 2 năm để tự nghiên cứu, thiết kế với sự hỗ trợ của hai cha con người thợ. Tất cả mọi ngóc ngách, cành cây, ngọn cỏ trong quán đều được chăm chút kỹ lưỡng để tạo nét hài hoà. Tầm Quên quán cũng là nơi anh Tươi lưu giữ những kỷ vật đi “phượt” của mình và bạn bè trong suốt 6 năm qua.

Buổi tối, sau khi quán đóng cửa, anh  Tươi lo tưới cây cỏ trong quán đến hơn 12 giờ mới chịu ngả lưng. Khoảng 5 giờ sáng anh đã trở dậy để lo chuẩn bị cho một ngày làm việc mới ở quán. Dù khá vất vả nhưng nhìn thấy quán hoạt động có hiệu quả, được nhiều khách hàng yêu mến, anh Tươi rất vui.

Anh cho biết, trong thời gian tới sẽ tiếp tục hoàn thiện quán hơn nữa bởi vẫn còn nhiều ý tưởng chưa kịp hoàn thành. Trong đó, anh Tươi có đề cập đến việc xây dựng một khu ở trọ tiện nghi miễn phí ngay tại quán dành cho những bạn “phượt” trong và ngoài nước khi đến Tây Ninh.

Lê Thuỳ