Tiếp tục kiểm tra vệ sinh thực phẩm sau tết Nguyên đán 

Cập nhật ngày: 21/02/2017 - 08:56

BTNO - Ngày 20.2, Đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP do Sở Y tế chủ trì đến kiểm tra vệ sinh thực phẩm tại siêu thị Co.opmart Tây Ninh, một số quầy thức ăn nhanh kinh doanh trong siêu thị và nhà hàng thuộc khu Du lịch Long Điền Sơn.

 

Đoàn kiểm tra tại siêu thị Co.opmart Tây Ninh.

Tại các điểm đến, đoàn đã tiến hành kiểm tra hồ sơ kinh doanh dịch vụ ăn uống gồm: Giấy chứng đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm, giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm… Đồng thời tiến hành kiểm tra thực tế khu vực chế biến thực phẩm của các cơ sở như dụng cụ chế biến, tủ lưu trữ, bảo quản thực phẩm…

Đa phần các cơ sở đều chấp hành nghiêm chỉnh và thực hiện tốt các quy định về đảm bảo ATVSTP. Qua kiểm tra, đoàn nhắc nhở một nhà hàng và hai chi nhánh công ty khắc phục tình trạng một số nhân viên trực tiếp chế biến thức ăn chưa mang bảo hộ lao động, thùng rác trong khu chế biến không có nắp đậy và cần bố trí thêm kệ palet kê sản phẩm trong kho lạnh bảo quản.

Kiểm tra khu vực chế biến thức ăn tại nhà hàng Khu du lịch Long Điền Sơn.

Riêng đối với Công ty TNHH TM DV Sài Gòn, qua kiểm tra nhận thấy việc các loại sản phẩm ăn liền (cá lòng tong, cá cơm, cá chỉ vàng, cá bống của nhà sản xuất Duy Điệp) chia lẻ bày bán chưa phù hợp công bố sản phẩm của nhà sản xuất, đoàn yêu cầu đơn vị khắc phục tình trạng trên.

K.K