Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại quán Dê tươi Sài Gòn (phường Hiệp Ninh).

Trong ngày 11.1, đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm tại quán Dê tươi Sài Gòn trên đường Nguyễn Hữu Thọ, thuộc khu phố Hiệp Thạnh, phường Hiệp Ninh.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không cung cấp được các hồ sơ liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm như: nguồn thực phẩm tại quán đa số được nhập từ lò mổ ở TP. Hồ Chí Minh nhưng chưa cung cấp được hoá đơn chứng từ, hợp đồng cung cấp nguyên liệu thực phẩm; khu vực chế biến và kho lưu trữ, bảo quản thực phẩm không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm không có trang bị bảo hộ lao động theo quy định.

Ngoài nguồn thực phẩm là thịt dê được nhập từ lò mổ ở TP. Hồ Chí Minh, cơ sở còn trực tiếp giết mổ dê tại quán.

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản yêu cầu chủ cơ sở cung cấp các giấy tờ liên quan; đề nghị cơ sở giết mổ động vật tập trung theo quy định. Đồng thời mời chủ cơ sở có mặt tại Đội Cảnh sát kinh tế Công an Thành phố để tiếp tục làm việc liên quan đến hoạt động an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ sở.

Tấn Đạt