Nguyên liệu:

- 500gr thịt bò

- 2 củ khoai tây, 3 quả cà chua

- 30gr mộc nhĩ

- 800ml nước xương hầm

- 1 quả trứng gà

- Gừng, hành lá, hạt tiêu, muối ăn

Thực hiện:

Cắt lát gừng và thái hành lá thành từng đoạn nhỏ. Rồi chúng mình cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ cho dễ xay.

Tiếp theo, xay nhuyễn thịt bò rồi trộn đều với trứng và một chút muối.

Viên thịt bò lại rồi cho vào nồi luộc chín.

Rửa sạch và cắt khoai tây, cà chua và mộc nhĩ thành các miếng nhỏ.

Tiếp theo, các bạn đảo qua cà chua và cho nước xương hầm vào đun cùng nhé!

Cuối cùng, lần lượt cho khoai tây, mộc nhĩ và thịt bò viên vào đun trong khoảng 30 phút.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Thanhnien