Hiệu quả từ chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học

1. Cách đây 5 năm, ông Trương Văn Cư (ngụ ấp Long Thạnh, xã An Lục Long) tận dụng đất xung quanh nhà xây chuồng trại nuôi chim bồ câu lai Pháp. Trước khi thực hiện mô hình này, ông xác định chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học là giải pháp mang lại hiệu quả kinh tế cao, đồng thời hạn chế được dịch bệnh xâm nhập.

Ông Cư chia sẻ: “Chuồng trại thiết kế thoáng mát, ngăn thành từng dãy lồng, mỗi dãy lồng lại được chia thành từng ngăn để nuôi chim bồ câu bố mẹ. Mỗi buổi sáng, tôi đều phun, xịt khuẩn để vệ sinh chuồng trại, nhất là hạn chế người lạ vào tham quan. Nước được xử lý trước khi bơm vào bồn cho chim bồ câu uống. Ban đầu, trang trại còn nhập chim giống bố mẹ, sau đó tự sản xuất, không còn nhập con giống nơi khác. Nuôi khép kín theo hướng an toàn sinh học, trang trại chưa xảy ra dịch bệnh gia cầm H5N1”.

Ngoài chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, ông Cư còn ứng dụng pin năng lượng mặt trời và hệ thống phun nước tiết kiệm để giảm công lao động, chi phí sản xuất. Còn về ấp trứng, ông vừa để bồ câu mẹ tự ấp, vừa dùng máy để ấp nhằm tiết kiệm thời gian và kích thích bồ câu mẹ đẻ tiếp. Có nghĩa là 50% ổ trứng bồ câu sẽ tự ấp, 50% ổ trứng còn lại sẽ dùng máy ấp. Sau khi máy ấp trứng được 17 ngày, ông Cư sẽ đem để vào ổ bồ câu mẹ để bồ câu mẹ chăm sóc, bón thức ăn cho bồ câu con đến khi xuất bán.

Hiện trang trại của ông Cư có 4.000 cặp bồ câu bố mẹ. Mỗi năm, một cặp chim bồ câu bố mẹ sẽ sinh sản từ 10-12 cặp chim con. Mỗi tuần, ông xuất bán khoảng 300 con bồ câu thương phẩm, với giá từ 92.000-112.000 đồng/cặp. Sau khi trừ tất cả chi phí, ông có thu nhập gần 25 triệu đồng/tháng.

Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã An Lục Long Huỳnh Nguyễn Trọng Duy cho biết: “Mô hình Nuôi bò câu lai Pháp không cần diện tích lớn, nhẹ công chăm sóc nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Thời gian tới, Hội sẽ nhân rộng mô hình này cho hội viên có hoàn cảnh khó khăn, góp phần tăng thu nhập, cải thiện chất lượng cuộc sống”.

2. Thay vì nuôi vịt chạy đồng, ông Võ Văn Thanh (ngụ phường Bình Minh) làm giàu với mô hình Nuôi vịt trên cạn. Ông Thanh nói: “Trước đây, khoảng 15 ngày, tôi phải di chuyển đàn vịt sang đồng khác để kiếm thức ăn. Điều này khiến đàn vịt hao hụt khoảng 5%/tháng và dễ nhiễm các loại dịch bệnh, nhất là vịt đẻ không ổn định. Từ khi chuyển sang mô hình Nuôi vịt trên cạn, tỷ lệ đàn vịt hao hụt giảm, chủ động được lượng thức ăn và vịt đẻ ổn định”.

Ông Thanh dùng 10.000m² đất làm chuồng trại nuôi vịt trên cạn. Chuồng được thiết kế vừa dưới nước, vừa trên cạn, vịt có thể bơi lội bình thường, đồng thời có thể trú mưa nên phát triển tốt, hạn chế dịch bệnh. Nuôi vịt đẻ hoàn toàn bằng thức ăn tổng hợp, thức ăn viên nên chi phí tương đối cao nhưng bù lại là sự thuận tiện, dễ sử dụng và chủ động theo dõi được lượng thức ăn thường ngày. Việc tiêm vắc-xin phòng bệnh cho đàn vịt được cán bộ thú y thực hiện và quản lý tốt lịch tiêm phòng định kỳ. Vịt sau 5 tháng thả nuôi bắt đầu đẻ trứng, sau 7 tháng sẽ cho trứng ổn định và chất lượng.

Hiện tổng đàn vịt của ông hơn 10.000 con, bình quân đẻ khoảng 8.000 trứng/đêm. Số lượng trứng nhiều, ông Thanh đầu tư máy ấp trứng để tìm được đầu ra, tránh tình trạng bị thương lái ép giá, nhất là chủ động được con giống chất lượng. Ngoài ra, ông còn liên kết thêm với các hộ nuôi vịt khác để thu mua trứng và cung cấp ngược lại cho thị trường thay vì nuôi riêng lẻ sẽ không xây dựng được thương hiệu và đầu ra ổn định. Đến nay, ông có gần 10 máy ấp trứng. Đây là những chiếc máy được đầu tư hiện đại với công suất, năng suất vượt trội. Theo đó, máy này sẽ giảm được nhân công lao động và ấp trứng nở từ 90-95%.

Có thế thấy, chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật và tự tìm đầu ra ổn định, ông Cư, ông Thanh không chỉ hạn chế được dịch bệnh phát sinh, bảo vệ đàn vật nuôi, tăng lợi nhuận mà còn khẳng định chăn nuôi liên kết, khép kín là hướng đi tất yếu cho ngành chăn nuôi giữa lúc thị trường, dịch bệnh còn nhiều biến động./.