Sư đoàn 5: Kiểm tra chất lượng bữa ăn của chiến sĩ mới

Năm 2026, Sư đoàn 5 được Quân khu 7 giao nhiệm vụ tổ chức huấn luyện 3.355 chiến sĩ mới. Để bảo đảm sức khỏe cho chiến sĩ mới, ngành Hậu cần Sư đoàn đã có nhiều biện pháp nâng cao chất lượng bữa ăn bộ đội.

Tại bếp ăn của Tiểu đoàn 4, Trung đoàn 5, mỗi suất được chia vào từng khay riêng biệt, gọn gàng, sạch sẽ với các món ăn giàu chất dinh dưỡng. Các chiến sĩ mới dùng bữa đều khen ngon, hợp khẩu vị. Lượng thức ăn nhiều nên chiến sĩ ăn no, ăn hết tiêu chuẩn. Nhờ chất lượng bữa ăn tốt và ăn uống đúng giờ nên dù cường độ hoạt động nhiều, các chiến sĩ tăng cân, cơ thể khỏe mạnh, rắn chắc.

Qua kiểm tra, Đại tá Trần Hoàng Giang - Bí thư Đảng ủy, Chính ủy Sư đoàn 5 ghi nhận, đánh giá cao các đơn vị đã quán triệt và triển khai thực hiện nghiêm sự chỉ đạo, hướng dẫn của cấp trên. Các đơn vị duy trì nghiêm nền nếp chế độ nhà ăn, nhà bếp, chất lượng bữa ăn cơ bản bảo đảm tốt, các định lượng chính đều đạt và vượt so với quy định, có sự quan tâm cải tiến, chế biến món ăn; bảo đảm ăn đúng, ăn đủ, ăn hết tiêu chuẩn và đầy đủ nước uống cho bộ đội.

Các đơn vị quản lý, sử dụng trang thiết bị nhà ăn, nhà bếp, dụng cụ cấp dưỡng, bếp lò hơi cơ khí, đúng quy định, bảo đảm an toàn; chất lượng bữa ăn tốt, bảo đảm cho bộ đội học tập, công tác.

Bên cạnh đó, các đơn vị đẩy mạnh tăng gia sản xuất, chủ động chuyển đổi cơ cấu cây trồng và bổ sung đàn gia súc, gia cầm. Hiện tại, các đơn vị bảo đảm được 80-90% rau xanh và thịt các loại.

Đại tá Trần Hoàng Giang đề nghị các đơn vị cần xây dựng thực đơn khoa học, công tác chế biến phù hợp với điều kiện thời tiết để bảo đảm sức khỏe bộ đội./.