Tết 'ăn thả cửa' hay 'ăn tính calo'

Người trẻ tranh luận chuyện "cái bụng ngày xuân"

Hai luồng quan điểm đối lập hình thành rõ rệt. Một bên cho rằng "365 ngày kỷ luật, chẳng lẽ thua một tuần Tết", ăn uống vui vẻ, không quá bừa bãi là được. Bên còn lại chọn cách lên thực đơn, tính toán từ trước, để Tết qua đi vẫn nhẹ người, không mệt mỏi, không phải "sửa sai".

Với Minh Hiên (27 tuổi, TP.HCM), Tết là khoảng thời gian hiếm hoi để buông bớt những nguyên tắc đã theo suốt năm. 

"Cả năm mình tập 4-5 buổi mỗi tuần, ăn uống cũng khá kiểm soát. Tết về nhà, mẹ nấu gì thì ăn nấy, bánh chưng, thịt kho vẫn ăn bình thường. Mình không cân ký, không tính calo. Một tuần không đủ phá hỏng cả năm đâu. Nếu về nhà mà cứ từ chối món này, né món kia, mình thấy mất không khí lắm. Ăn vừa phải, nghe cơ thể, vậy là đủ", Hiên nói.

Theo chị Hiên, điều quan trọng nhất của Tết không nằm ở lượng thức ăn, mà ở cảm giác sum vầy. Quan điểm này nhận được nhiều sự đồng tình. 

Trên các diễn đàn thể hình, không ít ý kiến cho rằng áp lực giữ dáng ngày Tết đôi khi khiến kỳ nghỉ trở nên nặng nề, nhất là với những người đã duy trì lối sống vận động lâu dài. Khi kỷ luật đã trở thành thói quen, một khoảng "xả" ngắn được xem như cách để giải tỏa tâm lý, hơn là mối đe dọa với sức khỏe.

Ở chiều ngược lại, Hoài Tiến (33 tuổi, huấn luyện viên cá nhân - PT tại Đà Nẵng) cho biết anh vẫn khuyến khích học viên có kế hoạch cho Tết, nhưng không theo hướng khắt khe.

Ăn sao cho tốt?

BS Trần Bá Thoại - Ủy viên Ban chấp hành Hội Nội tiết Việt Nam - cho biết theo các bằng chứng y học hiện nay, việc ăn uống nhiều hơn bình thường trong một vài ngày dịp Tết thường không gây rối loạn chuyển hóa ngay ở người khỏe mạnh.

Tuy nhiên nếu tình trạng ăn uống dư thừa kéo dài nhiều ngày liên tiếp, kết hợp với ít vận động, uống nhiều rượu bia và thực phẩm giàu năng lượng, có thể làm tăng đường huyết, rối loạn mỡ máu, gây mệt mỏi và khó quay lại nhịp sinh hoạt sau Tết.

BS Thoại khuyến cáo: thay vì quá khắt khe hoặc buông thả hoàn toàn, người dân nên lựa chọn cách ăn uống có ý thức trong dịp Tết.

Bác sĩ Trần Thị Mỹ Linh, khoa dinh dưỡng Bệnh viện C Đà Nẵng, cho hay ăn uống ngày Tết không nên thiên lệch mà cần cân đối các nhóm chất gồm đạm, tinh bột, chất béo, vitamin, khoáng chất, đồng thời duy trì vận động xuyên suốt kỳ nghỉ./.