Hỗ trợ ứng dụng máy móc, thiết bị trong sản xuất, chế biến thực phẩm tại phường Tân An

Công ty TNHH MTV chả giò Kim Ngọc Food, chuyên sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn như lạp xưởng, chả giò, xúc xích, cá viên, bò viên. Năm 2025, sản phẩm của công ty đạt chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia. Sản phẩm được ưa chuộng không chỉ ở thị trường trong nước mà còn xuất khẩu sang Trung Quốc, Thái Lan, Campuchia,…

Nhằm bảo đảm tiến độ cung cấp sản phẩm ra thị trường, góp phần nâng tầm giá trị và thương hiệu, công ty quyết định đầu tư máy móc thiết bị đưa vào sản xuất, cụ thể là máy ép thủy lực, máy bào sợi, máy phá thịt đông và máy rửa, tổng chi phí mua sắm hơn 817 triệu đồng, trong đó, kinh phí khuyến công địa phương hỗ trợ hơn 290 triệu đồng.

Việc đầu tư máy móc nhằm tự động hóa từng phần trong quy trình sản xuất, bảo đảm nguồn hàng cung ứng kịp thời, tăng sức cạnh tranh trên thị trường, tăng doanh thu và lợi nhuận; đồng thời giữ vững và nâng cao thương hiệu sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia.

Đối với Hộ kinh doanh Ba Buôi, sau hơn 5 năm khởi nghiệp, ngoài mắm ruốc xào được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm OCOP, cơ sở còn có nhiều mặt hàng mới như mắm đậu, kho quẹt, muối ớt và sườn non chay.

Để khẳng định thương hiệu uy tín, chất lượng trên thị trường, cơ sở mạnh dạn trang bị máy móc phục vụ sản xuất, đồng thời tích cực tham gia quảng bá sản phẩm tại các kỳ hội chợ triển lãm, trang thương mại điện tử,... Từ đầu năm đến nay, thực hiện đề án khuyến công địa phương, cơ sở đầu tư mua sắm máy vắt ly tâm, bồn trộn gia nhiệt và tủ sấy, tổng kinh phí hơn 236 triệu đồng, trong đó, kinh phí khuyến công hỗ trợ 97 triệu đồng.

Việc đầu tư thiết bị giúp cải tiến quy trình sản xuất, bảo đảm vệ sinh thực phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm. Ngoài ra, cơ sở còn chủ động sản xuất, đáp ứng đơn hàng số lượng lớn trong thời gian ngắn, chi phí nhân công giảm, góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế khu vực nông thôn.

Phát biểu tại lễ nghiệm thu, Phó Chủ tịch Hội đồng thẩm định các đề án khuyến công tỉnh Tây Ninh Trần Thị Ngọc Ánh đề nghị đơn vị thụ hưởng duy trì sử dụng hiệu quả các thiết bị được hỗ trợ kinh phí.

Cùng với đó, thời gian tới, các cơ sở rà soát quy trình sản xuất, tiếp tục cải tạo, hoàn thiện máy móc thiết bị, nâng cao hiệu quả hoạt động, đồng thời đề xuất phương án đầu tư máy móc theo nhu cầu phát triển, mở rộng sản xuất (nếu có) để Hội đồng xem xét, hỗ trợ theo quy định./.