Xã Phước Chỉ khai thác thế mạnh nuôi trồng thủy sản

Phát huy lợi thế địa hình đồng bằng, hệ thống kênh, rạch dày đặc, xã Phước Chỉ, tỉnh Tây Ninh phát triển kinh tế nông nghiệp, đặc biệt là nuôi trồng thủy sản với nhiều mô hình hiệu quả, góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu sản xuất nông nghiệp theo hướng bền vững, tăng thu nhập cho người dân.

Phát huy tiềm năng từ điều kiện tự nhiên

Nhận thấy tiềm năng lớn từ mặt nước tự nhiên, nhiều nông dân ở xã Phước Chỉ đã mạnh dạn chuyển đổi mô hình sản xuất, kết hợp trồng trọt với nuôi thủy sản hoặc đầu tư chuyên canh các loại cá có giá trị kinh tế cao, bước đầu mang lại hiệu quả rõ rệt, trong đó có mô hình tận dụng diện tích mặt nước để nuôi cá trong vèo và mô hình kết hợp nuôi trồng thủy sản trong ruộng lúa của Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp - nuôi trồng thủy sản Tràm Cát (HTX Tràm Cát).

Bà Nguyễn Thị Thúy An (ngụ ấp Phước Long) - thành viên HTX Tràm Cát, cho biết, năm 2020, được sự vận động và hướng dẫn của anh Nguyễn Trường Giang - Giám đốc HTX Tràm Cát, bà bàn với chồng tận dụng diện tích mặt nước của đoạn kênh Rạch Tràm trước nhà để làm vèo và mua con giống cá lóc thịt về nuôi. Đến nay, gia đình bà phát triển được 25 vèo, với 3 đợt nuôi mỗi năm thu hoạch khoảng 50 tấn cá lóc thương phẩm, giá bán ổn định trên 40.000 đồng/kg, ước tính lợi nhuận khoảng 250 triệu đồng/năm.

Mô hình nuôi cá rô đồng trong ruộng lúa của ông Nguyễn Thanh Hồng tại ấp Phước Long cũng đang được nhiều hộ dân học tập. Ông Hồng cho biết, năm 2022, ông được Trung tâm Khuyến nông tỉnh chọn chuyển giao mô hình nuôi cá bán thâm canh trong gần 0,4ha ruộng lúa của gia đình. Sau 4 tháng, cá và lúa cùng phát triển khá tốt, sản lượng cá sau thu hoạch đạt hơn 1,5 tấn, mang lại thu nhập cho gia đình hơn 80 triệu đồng, chưa tính thu nhập từ lúa.

Theo ông Hồng, việc thả cá nuôi trong ruộng lúa là sự kết hợp cộng sinh giúp nông dân giảm sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình canh tác lúa. Cá sống trong ruộng lúa, ăn sâu bọ nên rất mau lớn. Còn lúa thì nhờ cá nên ít sâu, bệnh hơn trước rất nhiều...

Ngoài ra, tại cùng địa bàn, anh Nguyễn Duy Phú đang thử nghiệm và bước đầu thành công mô hình nuôi cá chạch lấu trong ao lót bạt. Với giá bán cá thương phẩm dao động từ 180.000 đồng đến hơn 230.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, gia đình anh có lợi nhuận gần 100 triệu đồng/vụ.

Bên cạnh những mô hình tập trung, nhiều nông dân còn tận dụng mặt nước kênh, rạch ven sông Vàm Cỏ Đông để nuôi các loại cá như lóc, trê, sặc rằn, rô phi,... vừa cung cấp thực phẩm cho gia đình, vừa tạo thêm thu nhập.

Phát triển sản phẩm sau chế biến, nâng cao giá trị thủy sản

Trước đây, nghề làm cá khô ở Phước Chỉ chủ yếu mang tính tự phát, nhỏ, lẻ, sản phẩm chưa có thương hiệu nên đầu ra bấp bênh, thu nhập của người làm khô còn nhiều khó khăn. Sự ra đời và phát triển của các HTX đã mang đến một “luồng gió mới”, tạo ra sự liên kết chặt chẽ giữa những người sản xuất, giúp chia sẻ kinh nghiệm, nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho hàng trăm hộ gia đình.

Được thành lập từ tháng 6/2024, HTX nuôi trồng và chế biến thủy sản Thanh Tiền (ấp Bình Thuận, xã Phước Chỉ) tập trung phát triển nghề truyền thống của địa phương là làm cá khô các loại. Nguồn nguyên liệu chủ yếu là cá thương phẩm được nông dân nuôi trên địa bàn.

Ngoài HTX này, còn có HTX Tràm Cát cũng tham gia chế biến khô cá lóc từ nguồn cá nuôi của các thành viên HTX, góp phần ổn định đầu ra đối với sản lượng cá thu hoạch.

Với tầm nhìn chiến lược và sự đầu tư bài bản, HTX Tràm Cát không ngừng cải tiến quy trình sản xuất - từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế đến phơi sấy bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhờ đó, sản phẩm khô cá lóc một nắng của HTX Tràm Cát được nhiều người biết đến và tin dùng, sản lượng tiêu thụ không ngừng tăng lên, tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động địa phương với mức thu nhập khá.

Anh Nguyễn Trường Giang - Giám đốc HTX cho biết, để đẩy mạnh phát triển các sản phẩm sau thu hoạch như khô cá lóc một nắng, cá lóc tươi muối sả,... HTX rất mong muốn được ngành chức năng tạo điều kiện tiếp cận nguồn vốn đầu tư trang thiết bị như máy sấy bằng năng lượng mặt trời; hệ thống dây chuyền các khâu chế biến, đóng gói, đông lạnh.

Theo Chủ tịch Hội Nông dân xã Phước Chỉ Lê Trung Kiên, dù các mô hình nuôi trồng thủy sản tại Phước Chỉ bước đầu đạt kết quả khả quan nhưng vẫn phải đối mặt với một số khó khăn như: thiếu liên kết tiêu thụ ổn định, chi phí thức ăn và con giống cao,…

Chính quyền địa phương đang phối hợp ngành chức năng hỗ trợ tập huấn kỹ thuật, xây dựng mô hình điểm và mở rộng các tổ hợp tác, HTX để tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị; hỗ trợ HTX mở rộng thị trường, nâng cao năng lực cạnh tranh; vận động người dân tận dụng đất trũng, mặt nước tự nhiên để nuôi cá, gắn với phát triển kinh tế nông thôn, từng bước xây dựng xã Phước Chỉ mới đạt xã nông thôn mới nâng cao./.

Nguyên An