Xã Thạnh Đức: Đẩy mạnh phát triển sản phẩm OCOP

Từng bước chuẩn hóa, nâng cao giá trị sản phẩm

Từ một cơ sở sản xuất nhỏ, chủ yếu làm thủ công, đến nay, Cơ sở sản xuất kinh doanh chế biến thực phẩm Phúc Đức (ấp Bến Chò, xã Thạnh Đức) từng bước khẳng định vị thế trên thị trường với sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao cấp tỉnh.

Ông Nguyễn Ngọc Anh - chủ cơ sở cho biết, nghề làm bánh tráng bò pía, bánh tráng cuốn được gia đình duy trì từ năm 2006. Những ngày đầu, mọi công đoạn đều thực hiện thủ công, quy mô nhỏ, sản lượng hạn chế.

Đến năm 2020, từ nguồn vốn vay ưu đãi của Ngân hàng Chính sách xã hội cùng sự hỗ trợ của địa phương, cơ sở mạnh dạn đầu tư máy móc sản xuất tự động, từng bước nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.

“Từ khi được hỗ trợ vay vốn, chúng tôi đầu tư máy sản xuất tự động, nhờ đó năng suất tăng lên đáng kể. Hiện cơ sở có 6 lao động thường xuyên, vào dịp cao điểm như tết có thể lên đến 12 lao động”- ông Nguyễn Ngọc Anh chia sẻ.

Năm 2022, sản phẩm bánh tráng bò pía, bánh tráng cuốn chả giò Phúc Đức được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao cấp tỉnh. Đây là dấu mốc quan trọng, khẳng định chất lượng sản phẩm và uy tín trên thị trường.

Không những nâng cao giá trị sản phẩm, việc đạt chuẩn OCOP còn giúp cơ sở tạo dựng thương hiệu, được nhiều người biết đến, từ đó mở rộng sản xuất, tạo việc làm ổn định cho lao động địa phương.

Hiện nay, cơ sở duy trì 6 lao động thường xuyên với mức thu nhập từ 7–8 triệu đồng/tháng. Người lao động còn được tham gia bảo hiểm xã hội và bảo hiểm y tế. Một số lao động tay nghề cao có thể có thu nhập lên đến 10 triệu đồng/tháng. 

Theo ông Nguyễn Ngọc Anh, mỗi tháng, Cơ sở sản xuất kinh doanh chế biến thực phẩm Phúc Đức cung ứng ra thị trường khoảng 6 tấn sản phẩm, chủ yếu tiêu thụ tại Tây Ninh, TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.

Ngoài sản phẩm chủ lực là bánh tráng bò pía, cơ sở còn phát triển thêm các dòng sản phẩm như bánh tráng siêu mỏng, chả giò cuốn chay,… nhằm đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.

“Chúng tôi đang hướng tới mở rộng thị trường trên toàn quốc, đưa sản phẩm vào hệ thống siêu thị như Co.opmart, Bách Hóa Xanh. Tuy nhiên, nguồn vốn còn hạn chế nên rất mong tiếp tục được hỗ trợ để phát triển mạnh hơn” - ông Nguyễn Ngọc Anh cho biết thêm.

Phát huy vai trò của tổ chức Hội Nông dân trong phát triển kinh tế nông thôn

Theo Chi hội trưởng Chi hội Nông dân ấp Bến Chò Nguyễn Tấn Đức, trong quá trình hoạt động, Cơ sở sản xuất kinh doanh chế biến thực phẩm Phúc Đức luôn nhận được sự quan tâm, hỗ trợ của các cấp, các ngành, đặc biệt là Hội Nông dân trong việc tiếp cận nguồn vốn tín dụng ưu đãi.

“Từ nguồn vốn vay Ngân hàng Chính sách xã hội, cơ sở có điều kiện mở rộng sản xuất, từng bước nâng cao hiệu quả hoạt động; tích cực tham gia các hoạt động an sinh xã hội tại địa phương”, Chi hội trưởng Chi hội Nông dân ấp Bến Chò Nguyễn Tấn Đức thông tin.

Thời gian tới, địa phương đề xuất các ngành chức năng tiếp tục quan tâm, hỗ trợ cơ sở nâng hạng sản phẩm OCOP, hướng đến đạt 4 sao, 5 sao, nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Theo Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Thạnh Đức Phạm Thành Thế, toàn xã hiện có 2 cơ sở có sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao. Chương trình OCOP đã và đang trở thành động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn tại xã Thạnh Đức. 

Hội Nông dân xã tích cực tuyên truyền, hỗ trợ hội viên phát triển sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm; phối hợp ngành liên quan hỗ trợ các cơ sở tiếp cận nguồn vốn vay, đầu tư trang thiết bị, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu của thị trường. 

Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Thạnh Đức Phạm Thành Thế khẳng định: Xác định phát triển sản phẩm OCOP là một trong những nhiệm vụ trọng tâm trong xây dựng nông thôn mới nâng cao, gắn với phát triển kinh tế tư nhân, nâng cao thu nhập cho người dân, Hội Nông dân xã phân công cán bộ theo dõi, hỗ trợ các cơ sở sản xuất, đặc biệt là các sản phẩm OCOP; tích cực vận động các cơ sở tham gia hội chợ, triển lãm để quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ./.