Đồng hành cùng chủ thể tham gia Chương trình OCOP

Tạo đà cho OCOP vươn xa

Thông thường vào dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu mua sắm hàng hóa, thực phẩm của người dân tăng gấp 2 lần so với ngày thường. Xác định được vấn đề này, ngành Nông nghiệp phối hợp các ngành liên quan triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm nâng tầm sản phẩm OCOP như quảng bá, giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với các sự kiện, hội chợ và festival; phát huy hiệu quả hệ thống 13 điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh Tây Ninh; phối hợp Sở Công Thương hỗ trợ các chủ thể OCOP kết nối với hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại, chợ đầu mối, chuỗi cửa hàng tiện lợi, đồng thời đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok shop,...

Đặc biệt, đối với các cơ sở OCOP nhỏ, hợp tác xã, tổ hợp tác, ngành Nông nghiệp quan tâm đến việc "nâng đỡ" để không bị "lép vế" trước doanh nghiệp lớn, nhất là trong mùa cao điểm tiêu thụ như dịp tết.

Anh Lê Thanh Nhàn (Hộ kinh doanh nấm Thanh Nhàn, xã Nhơn Hòa Lập) cho biết: “Trước đây, tôi rất ngại livestream bán hàng trên các nền tảng mạng xã hội, bởi nghĩ mình không có khiếu ăn nói. Song, thời gian qua, tôi được Sở Công Thương, ngành Nông nghiệp tạo điều kiện tham gia các lớp tập huấn bán hàng trên nền tảng mạng xã hội, từ đó tôi mạnh dạn livestream vào khung thời gian từ 11-12 giờ hằng ngày. Các mặt hàng bán không chỉ có sản phẩm OCOP mà còn có phôi nấm, trung bình mỗi ngày, tôi có từ vài chục đơn đến vài trăm đơn hàng từ việc livestream, tệp khách hàng cũng đa dạng hơn”.

Nếu trước đây lạp xưởng tươi truyền thống của gia đình chị Lưu Thị Kim Châu (xã Cần Đước) chủ yếu bán cho khách quen trong khu vực và bạn bè, người thân thì nay, sản phẩm này được nhiều người biết đến thông qua Chương trình OCOP. Cũng từ đó, Cơ sở sản xuất lạp xưởng Cô Châu của chị Lưu Thị Kim Châu ngày càng khẳng định được thương hiệu, uy tín trên thị trường.

Chị Châu cho hay: “Gia đình tôi có 3 đời làm lạp xưởng, trong đó chủ yếu bán vào dịp Tết Nguyên đán. Trung bình mỗi tháng, cơ sở cung cấp ra thị trường hơn 1 tấn lạp xưởng tươi, còn dự đoán trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới hơn 4 tấn lạp xưởng tươi/ngày”.

Chất lượng làm nên thương hiệu

Bánh tráng không nhúng nước Tân Nhiên là sản phẩm duy nhất trên địa bàn tỉnh đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp quốc gia. Tổng Giám đốc Công ty TNHH Tân Nhiên (phường Long Hoa) Đặng Duy Khánh chia sẻ: “Với mục tiêu mang đặc sản quê hương vươn ra thị trường thế giới, năm 2018, tôi quyết định xây nhà xưởng, thành lập Công ty TNHH Tân Nhiên. Những chiếc bánh tráng công nghiệp đầu tiên được sản xuất bằng dây chuyền khép kín từ khâu nấu bột, tráng bánh đến sấy bằng lò hồng ngoại ghi dấu ấn nhờ sạch, an toàn. Tân Nhiên đưa bánh tráng không nhúng nước vào các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Úc, Cannada,…”.

Hiện nay, Tân Nhiên tất bật sản xuất phục vụ thị trường Tết Nguyên đán sắp tới. Thời gian tới, công ty đặt mục tiêu mở rộng thêm ít nhất 5 thị trường mới, trong đó tập trung vào khu vực có nhu cầu cao về thực phẩm châu Á như Mỹ, Úc, Trung Đông, đồng thời đầu tư mạnh vào công nghệ, logistics và đội ngũ bán hàng quốc tế, góp phần tăng sản lượng từ 10-20%/năm. Còn tại thị trường nội địa, công ty sẽ đẩy mạnh kênh phân phối, tăng độ phủ thương hiệu, doanh thu nội địa cũng được kỳ vọng tăng trưởng ổn định 10%/năm.

Bằng sự nỗ lực của các cấp, các ngành, đến nay, toàn tỉnh có 407 sản phẩm OCOP, trong đó có 1 sản phẩm 5 sao, 77 sản phẩm 4 sao và 329 sản phẩm 3 sao (so với năm 2024, tăng 64 sản phẩm). Các sản phẩm OCOP tập trung vào các nhóm như thực phẩm, đặc sản truyền thống và các sản phẩm chế biến từ nông sản chủ lực.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Trương Tấn Đạt cho hay: “Không chỉ dừng lại ở số lượng mà chất lượng sản phẩm OCOP ngày càng được nâng cao, đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, mẫu mã, bao bì. Và thực tế khẳng định, tỷ lệ sản phẩm chế biến sâu tăng rõ rệt, giúp kéo dài thời gian bảo quản, thuận lợi cho vận chuyển và tiêu dùng quanh năm”.

Bao bì, nhãn mác được đầu tư chuyên nghiệp hơn, thể hiện rõ nguồn gốc, tiêu chuẩn chất lượng và câu chuyện gắn với bản sắc địa phương, tạo niềm tin cho người tiêu dùng. Kênh phân phối được mở rộng thông qua hệ thống điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP, với 13 điểm giới thiệu.

“Về lâu dài, ngành Nông nghiệp xác định phát triển OCOP là xây dựng hệ sinh thái sản xuất - chế biến - tiêu thụ bền vững. Qua đó, giúp người dân yên tâm sản xuất, nâng cao thu nhập, đồng thời bảo đảm người tiêu dùng được tiếp cận sản phẩm an toàn, chất lượng, giá cả hợp lý, góp phần phát triển kinh tế nông thôn bền vững” - ông Trương Tấn Đạt cho biết.

Có thể thấy, Chương trình OCOP đã tạo đà cho các chủ thể, doanh nghiệp ngày càng khẳng định được uy tín, thương hiệu trên thị trường. Đây là nền tảng vững chắc góp phần cho các địa phương phát triển kinh tế tư nhân./.