Tây Ninh: Phấn đấu đến 2030, tổng sản lượng khoai mì đạt khoảng 2,2 triệu tấn

Cụ thể, phấn đấu đến năm 2030, tổng sản lượng khoai mì đạt khoảng 2 – 2,2 triệu tấn, hàm lượng tinh bột bình quân trên 27%. Tỷ lệ cơ giới hóa và ứng dụng khoa học, công nghệ trong sản xuất đạt trên 80%; diện tích trồng khoai mì sử dụng giống được công bố lưu hành đạt từ 75% đến 90%. Sản lượng khoai mì phục vụ chế biến sâu chiếm khoảng 92% tổng sản lượng, hướng tới hình thành các mô hình canh tác khoai mì theo hướng tuần hoàn, giảm phát thải.

Tỉnh Tây Ninh cũng định hướng ổn định diện tích trồng khoai mì khoảng 55.000 – 60.000ha, năng suất bình quân đạt khoảng 36 tấn/ha; tập trung phát triển các vùng trồng tập trung, quy mô lớn, gắn với áp dụng đồng bộ cơ giới hóa và quy trình canh tác bền vững.

Về chế biến, Tây Ninh khuyến khích doanh nghiệp đầu tư đổi mới công nghệ, phát triển các dây chuyền chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm từ khoai mì và tận dụng hiệu quả phụ phẩm. Tổng công suất chế biến khoai mì trên địa bàn tỉnh dự kiến đạt khoảng 4 – 4,5 triệu tấn củ/năm, đáp ứng nhu cầu nguyên liệu trong tỉnh và các địa phương lân cận.

Tỉnh cũng đề ra nhiều nhóm giải pháp trọng tâm như tổ chức lại sản xuất; tăng cường liên kết giữa người trồng khoai mì với các cơ sở chế biến; đẩy mạnh nghiên cứu, ứng dụng khoa học và công nghệ; tăng cường cơ giới hóa trong sản xuất; mở rộng thị trường tiêu thụ; nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước và thúc đẩy hợp tác quốc tế.

UBND tỉnh giao Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp các sở, ngành, địa phương tổ chức triển khai, theo dõi và tổng hợp kết quả thực hiện, bảo đảm Kế hoạch được triển khai đồng bộ, hiệu quả, góp phần phát triển kinh tế nông thôn và tái cơ cấu ngành nông nghiệp của tỉnh./.