Ngày nay, các giống cà chua bi và dưa lưới được nghiên cứu lai tạo có khả năng trồng trong nhà màng, đặc biệt là vùng nắng nóng như Tây Ninh cho năng suất cao, ít bị sâu bệnh hại, mang lại lợi nhuận cho người trồng. 

Gần 2 năm trở lại đây, anh Nguyễn Tuấn Anh (ngụ phường 4, thành phố Tây Ninh) đã ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất nông nghiệp công nghệ cao để trồng cà chua trái cây Nova và dưa lưới trong nhà màng, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao

Vườn cà chua trái cây Nova và dưa lưới của anh Tuấn Anh nằm tại số 490 đường Trần Phú, phường Ninh Sơn, thành phố Tây Ninh; có diện tích 1.000 m², được chia làm 2 khu vực nhà màng riêng biệt, một bên trồng cà chua, bên còn lại trồng dưa lưới, với hệ thống quạt mát bật 24/24 để cân bằng nhiệt độ môi trường. 

Anh Tuấn Anh cho biết, trước đây anh là kỹ sư điện, công tác tại Tổng Công ty Điện lực miền Nam, đến năm 2023 vì đam mê nông nghiệp nên anh xin nghỉ việc ở công ty và về Tây Ninh khởi nghiệp với mô hình nông nghiệp công nghệ cao.

Khu vực cà chua trong nhà màng của anh Nguyễn Tuấn Anh.

Theo anh, hiện nay, các giống cà chua chủ yếu được nhập từ nước ngoài, thích hợp trồng ở vùng lạnh như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai… Tương tự, đối với dưa lưới cũng cần chọn giống thích nghi với điều kiện nhiệt độ cao ở vùng Đông Nam bộ. 

Vì vậy, giống cà chua trái cây và giống dưa lưới đã được các nhà khoa học nghiên cứu lai tạo, đáp ứng các yêu cầu như: cây dễ đậu trái, năng suất, chất lượng cao, ít bị sâu bệnh hại, thích nghi điều kiện trồng trong nhà màng ở khu vực nắng nóng quanh năm như Tây Ninh.

“Khi ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao, tôi gặp rất nhiều khó khăn do trước đây hoàn toàn không rành về nông nghiệp, nhưng vì đam mê nên tôi tìm hiểu rồi từ đó áp dụng khoa học kỹ thuật trong trồng trọt. 

Giai đoạn đầu do kinh nghiệm còn ít nên không thành công như mong đợi, sau đó tôi tìm hiểu và học hỏi qua nhiều nguồn như sách, báo và đăng ký học lớp kỹ sư nông nghiệp công nghệ cao của Đại học Nông lâm Thái Nguyên, qua đó tôi tích luỹ cho mình thêm nhiều kiến thức hơn và áp dụng vào sản xuất như hiện tại".

Điều khó khăn nhất khi gieo trồng là giống cà chua này thường trồng ở vùng ôn đới, khí hậu mát mẻ nên khi áp dụng trồng ở Tây Ninh, nhất là những tháng nắng, cây dễ bị hư trái, héo ngọn và hư hoa, nên phải tìm cách chống nóng cho cây.

 Những trái cà chua sai trĩu quả.

Kế đến là chế độ dinh dưỡng của cây cũng rất đặc biệt so với những loại cây trồng khác, vì nếu áp dụng phân bón thông thường, trái cà chua không được ngọt và thơm nên cần phải bón chế độ phân bón riêng cho cây” - anh Tuấn Anh chia sẻ.

Chị Nguyễn Thị Phượng, ngụ ấp Tân Phước, xã Tân Bình (thành phố Tây Ninh) là người trực tiếp chăm sóc vườn cà chua và dưa lưới tại trang trại này từ những ngày đầu. 

Chị Phượng cho hay, đối với giống cà chua trái cây Nova, khi cây đến giai đoạn leo dây phải bẻ ngọn, hạ dây xuống để cây được phát triển đồng đều và cho năng suất hơn.

Mỗi khu vực nhà màng được anh Tuấn Anh áp dụng một hình thức tưới khác nhau. Khu vực trồng cà chua sử dụng công nghệ tưới nhỏ giọt để giúp đất luôn duy trì độ ẩm. 

Dinh dưỡng cũng theo hệ thống tưới này cung cấp đến từng gốc cà chua, giúp giảm thiểu sự hao hụt; khu vực trồng dưa lưới thì sử dụng hệ thống tưới hồi lưu. 

Anh Tuấn Anh sử dụng phân bón hữu cơ kết hợp nấm đối kháng để chống lại nấm và sâu bệnh; ngoài ra sử dụng cho giá thể để bảo vệ gốc, rễ và ngọn, giúp cây phát triển tốt và trái ngon hơn.

Hiện tại, trang trại của anh Tuấn Anh đã được cấp chứng nhận VietGAP, trung bình một mùa thu hoạch từ 4-6 tấn, tuỳ theo cách chăm sóc mà cho năng suất khác nhau. 

Giá trung bình 120 nghìn đồng/kg đối với bán lẻ, giá bán sỉ dao động từ 80 nghìn đồng/kg. Vườn cà của anh Tuấn Anh sẽ mở cửa vào cuối tuần này (ngày 7.12) cho du khách đến tham quan, chụp ảnh và thưởng thức trái tại vườn.

Những trái dưa lưới luôn anh Tuấn Anh được chăm sóc kỹ lưỡng.

Địa điểm “check in” thu hút khách du lịch

Gần 2 năm trở lại đây, vườn cà chua trái cây Nova của anh Tuấn Anh trở thành điểm tham quan được nhiều người biết đến, đặc biệt cho những ai muốn trải nghiệm đặc sản Đà Lạt ngay tại xứ nóng. 

Đến thăm vườn cà chua này, du khách sẽ không thể tìm thấy được sự khác biệt so với xứ sở ngàn hoa. Những cây cà chua được xếp thành hàng thẳng tắp, sai trĩu quả, vị ngọt dịu và có mùi thơm nhẹ. Vào những đợt trái chín rộ, vườn cà chua của anh thu hút rất đông du khách từ khắp nơi đến tham quan, trải nghiệm.

Anh Nguyễn Thanh Tú, ngụ phường Ninh Thạnh (thành phố Tây Ninh) cùng người thân đến tham quan và rất ấn tượng với những chùm cà chua chín vàng. 

Anh đã ghi lại những khoảnh khắc đẹp bên vườn cà chua và đăng lên mạng xã hội, từ đó bạn bè của anh từ khắp nơi biết đến vườn cà chua này và tìm đến để “check in”.

Tương tự, ông Đỗ Thành Nhân (thị xã Trảng Bàng) cũng tìm đến vườn cà chua trái cây của anh Tuấn Anh để chụp ảnh. Theo ông Nhân, đây là mô hình độc đáo, trái cà chua có màu vàng đậm hơi ngả sang màu cam, xen kẽ là màu xanh của lá và màu vàng nhạt của hoa, nên khi lên hình rất nổi bật, vì thế ông tìm đến đây để chụp ảnh về mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, nếu có dịp ông sẽ dự thi các giải thưởng về nhiếp ảnh nông nghiệp.

Dưa lưới trong nhà màng của anh Nguyễn Tuấn Anh phát triển tốt, cho nhiều trái.

Theo đánh giá của cơ quan chức năng về việc triển khai mô hình “trồng cà chua và dưa lưới trong nhà màng”, mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cao hơn so với trồng cà chua theo phương pháp truyền thống nhưng sẽ giảm chi phí trong những vụ sau, đặc biệt ngăn ngừa được côn trùng phá hại, giảm tối đa thuốc bảo vệ thực vật, chống ô nhiễm môi trường sinh thái, bảo vệ môi trường đất, nước, hiệu quả kinh tế đem lại cao hơn.

Mô hình ứng dụng công nghệ cao vào trồng cà chua tại trang trại của anh Nguyễn Tuấn Anh đã áp dụng hệ thống nhà màng, công nghệ tưới, giống cây trồng. 

Đây là phương thức trồng đáp ứng trong điều kiện biến đổi khí hậu hiện nay. Việc chăm sóc, bón phân hoàn toàn sử dụng phân bón hữu cơ và theo tiêu chuẩn của quy trình sản xuất, bảo đảm chất lượng, an toàn từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ sản phẩm.

Anh Tuấn Anh cho biết: “Dự kiến hơn 20 ngày nữa là thu hoạch dưa lưới, sau đó tôi sẽ trồng cà chua baby để bán cho người tiêu dùng và một phần để khách đến tham quan vườn. Sau tết tôi sẽ mở thêm một vườn mới để trồng rau thuỷ canh”.

Có thể thấy, ứng dụng công nghệ cao vào trồng cà chua trong nhà màng không chỉ tạo ra dòng cà chua sạch, chất lượng, mà còn góp phần giảm thiểu nhân công và tăng giá trị cây trồng so với phương pháp truyền thống, qua đó thay đổi tư duy canh tác của người dân và nâng cao giá trị kinh tế từ sản xuất nông nghiệp.

Nhi Trần – Hoàng Yến