Đầu năm làm diếp cuốn không chỉ chống ngán mà còn giúp hỗ trợ tiêu hóa cực tốt
-
Tản mạn về ẩm thực Tây Ninh
Đối với người Việt Nam, ẩm thực không chỉ là nét văn hoá về vật chất mà còn là văn hoá về tinh thần. Qua ẩm thực, người ta có thể hiểu được nét văn hoá thể hiện phẩm giá con người, trình độ văn hoá của dân tộc với những đạo lý, phép tắc, phong tục trong cách ăn uống...
09-12-2023 Ẩm thực -
Xác lập 10 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam
Mười Kỷ lục châu Á mới gồm Bánh mỳ Sài Gòn (TP.HCM), Cơm Hến (Thừa Thiên-Huế), Lẩu thả Phan Thiết (Bình Thuận), Nem nướng Ninh Hòa (Khánh Hòa), Bún nước lèo (Sóc Trăng).
08-12-2023 Ẩm thực -
Lợi ích của mướp đắng và tác dụng thải độc gan
Thải độc gan từ mướp đắng có thể giúp gan khỏe mạnh hơn. Tham khảo về một số lợi ích của mướp đắng và món ăn có mướp đắng có lợi cho sức khỏe gan.
12-11-2023 Ẩm thực -
Xác lập kỷ lục bản đồ ẩm thực 126 món ăn Việt
Bản đồ ẩm thực hơn 100 món Việt là điểm nhấn của Lễ hội Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt năm 2023 được tổ chức tại TP HCM ngày 20-22/10.
23-10-2023 Ẩm thực -
Hà Giang có 3 món ẩm thực được vinh danh
Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Hà Giang cho biết, có 3 món ăn ẩm thực của Hà Giang được đưa vào danh mục ẩm thực tiêu biểu Việt Nam.
02-10-2023 Ẩm thực -
Nước dừa có thực sự tốt?
Nước dừa là thức uống được nhiều người ưa chuộng vì có vị thanh mát, ngọt dịu. Nhiều nghiên cứu cho thấy nó còn giúp giảm huyết áp, giảm tình trạng tăng đường máu…
31-07-2023 Ẩm thực -
Dưa cà muối có gây ngộ độc botulinum không?
Botulinum là độc tố được sinh ra trong môi trường yếm khí, vậy các sản phẩm lên men truyền thống như dưa cà muối có nguy cơ nhiễm botulinum không?
31-05-2023 Ẩm thực -
Tinh hoa ẩm thực ba miền tại Lễ hội Đền Hùng
Trong khuôn khổ chuỗi sự kiện Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa-Du lịch Đất Tổ, từ ngày 25-29/4 (tức ngày mùng 6-10/3 năm Quý Mão), tại Khu dịch vụ Ngã 5 Đền Giếng - Khu Di tích lịch sử Đền Hùng đã diễn ra Liên hoan Văn hóa ẩm thực Đất Tổ với nhiều món ăn đặc sắc các vùng miền…
28-04-2023 Ẩm thực -
Những bộ phận của gà không nên ăn nhiều
Thịt gà là món ăn quen thuộc của người Việt. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những bộ phận của gà không nên ăn nhiều.
11-04-2023 Ẩm thực -
2 loại đậu nên ăn vào mùa xuân và công thức chế biến vừa ngon vừa bổ
Mùa nào thức nấy, mùa xuân ăn những loại đậu này thì "chuẩn không cần chỉnh".
09-03-2023 Ẩm thực -
Cách vệ sinh dụng cụ nhà bếp bằng gỗ đúng cách
Dụng cụ nhà bếp bằng gỗ ngày càng thông dụng nhưng bạn cần chú ý vệ sinh đúng cách.
27-02-2023 Ẩm thực -
Bánh mỳ của Việt Nam đứng thứ 7 trong Top 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới
Theo phóng viên TTXVN tại Kuala Lumpur, TasteAtlas – chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" - vừa công bố danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mỳ của Việt Nam đứng thứ 7 trong danh sách này.
21-02-2023 Ẩm thực -
Bảo đảm an toàn thực phẩm tại lễ hội quảng bá nghệ thuật chế biến món ăn chay Tây Ninh
Cơ sở tham gia lễ hội đã được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm của cơ quan có thẩm quyền.
06-02-2023 Ẩm thực -
Sắc màu ẩm thực chay Tây Ninh
Từ những bữa ăn chay thường ngày trong gia đình, qua năm tháng, người dân Tây Ninh đã sáng tạo, biến tấu đưa món chay nơi đây trở thành di sản văn hoá phi vật thể của quốc gia.
03-02-2023 Ẩm thực -
Bồi hồi ký ức hàng quán xưa
Những hàng quán với tuổi đời hơn nửa thế kỷ trở thành nơi lưu giữ ký ức của nhiều người khi nhắc về Tây Ninh. Để mỗi khi ghé lại nơi đây, nhiều người không khỏi bồi hồi trước hương vị của thời thơ ấu.
08-10-2022 Ẩm thực -
Về Long An thưởng thức những món ăn đậm chất đồng quê
Đến với Long An, vùng đất mang vẻ đẹp bình dị, mộc mạc của miền Tây Nam bộ, du khách không chỉ được thưởng ngoạn khung cảnh sông nước hữu tình bên đôi dòng sông Vàm mà còn có thể thưởng thức những món ăn đậm chất đồng quê như bún xiêm lo Mộc Hóa, cá lóc nướng cuốn lá sen, lẩu mắm trứ danh hay bánh tét Thủ Thừa,...
07-09-2022 Ẩm thực
- Diếp cuốn - Món ăn tinh tế cho mâm cơm ngày Rằm tháng Giêng ngập tràn hương xuân
- Ẩm thực chay định vị hình ảnh đất và người Tây Ninh
- 3 loại thực phẩm có hại với người bệnh đái tháo đường trong ngày tết
- Mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp cần những lễ vật gì?
- Trang Michelin Guide vừa công bố danh sách 5 quán ốc ngon mà thực khách trong và ngoài nước không nên bỏ qua khi ghé thăm Việt Nam.
- Diếp cuốn - Món ăn tinh tế cho mâm cơm ngày Rằm tháng Giêng ngập tràn hương xuân
- Ẩm thực chay định vị hình ảnh đất và người Tây Ninh
- 3 loại thực phẩm có hại với người bệnh đái tháo đường trong ngày tết
- Mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp cần những lễ vật gì?
- Trang Michelin Guide vừa công bố danh sách 5 quán ốc ngon mà thực khách trong và ngoài nước không nên bỏ qua khi ghé thăm Việt Nam.