Theo Eating Well, tinh bột (carb) là nhiên liệu cho các hoạt động về thể chất và trí não nhạy bén. Xoài là loại trái cây cung cấp tinh bột tốt cho cơ thể, vitamin C và A để tăng cường sức đề kháng.

Củ dền tốt cho người thiếu máu, thiếu sắt và gặp hội chứng đau nửa đầu. Loại củ này cung cấp tinh bột tốt cho cơ thể và nên ăn tuần 2-3 lần.

Chuối là sự lựa chọn hàng đầu của những người chơi thể thao và hoạt động trí óc bởi loại quả này cung cấp lượng tinh bột dồi dào. Ăn 2 quả chuối mỗi ngày giúp cơ thể nạp đủ lượng kẽm và magie cần thiết.

Cà rốt ăn sáng mắt và no lâu bởi lượng tinh bột dồi dào. Cà rốt có thể chế biến thành salad, canh củ hầm hay món xào đều bổ dưỡng.

Các loại đậu vừa là nguồn carb tốt vừa giàu protein cho các hoạt động của cơ thể, giúp tăng cơ và cơ thể khỏe khoắn. Bổ sung đậu nhiều hơn vào chế độ ăn thay cho thịt đỏ để cơ thể đủ chất và phòng ngừa các căn bệnh thời đại như mỡ máu, ung thư.

Yến mạch cung cấp lượng carb dồi dào và giúp giảm cân hiệu quả. Bữa sáng với yến mạch và trái cây là sự lựa chọn tốt cho hệ tiêu hóa.

Gạo lứt, gạo nguyên cám là sự lựa chọn hàng đầu cho sức khỏe bởi giá trị dinh dưỡng và sự an toàn với cơ thể. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn gạo lứt thay vì hấp thụ nhiều gạo trắng.

Một củ khoai lang cỡ vừa cung cấp khoảng 100g calo trong đó có 25g tinh bột có lợi cho cơ thể. Ăn khoai tốt cho người chạy bộ bởi thực phẩm này cung cấp nhiên liệu và dinh dưỡng dồi dào. Ăn thực phẩm này còn có lợi cho hệ tiêu hóa bởi khoai giàu chất xơ.

Nguồn VNE