Nguyên liệu

1/2 kg bột chiên khoai môn   

1 thìa súp hắc xì dầu

200 g thịt bò

2 quả cà chua

1/2 củ hành tây, tương cà, tương ớt, 2 thìa cà phê hạt nêm

1 thìa cà phê đường, 4 quả trứng gà, hành lá, dầu ăn

Cách chế biến

Bột chiên thái miếng vuông vừa ăn. Thịt bò thái sợi. Cà chua bỏ hạt, thái que. Hành tây thái sợi, hành lá thái khúc.   

Rắn bột chiên trong chảo không dính, thêm trứng, hành lá. Đun nóng dầu ăn trong chảo khác.

Cho hành tây vào xào, thêm thịt bò, cà chua, nêm gia vị.

Cho bột chiên ra đĩa với sôt thịt bò.

Mách bạn: Bột chiên sẽ giòn hơn nếu bạn rán hai lượt.

Y.K (st)