Nguyên liệu:

4 chiếc cánh gà

1 muỗng canh tương cà

3 tép tỏi

Bột năng

Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm, muối

Thực hiện:

Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bắc nồi nước lên bếp luộc sơ cánh gà.

Hành tỏi băm nhỏ.

Lăn cánh gà qua bột năng rồi vỗ nhẹ để phần bột thừa rơi xuống hết.

Chiên gà ngập dầu. Đến khi gà vàng đều thì bạn vớt đĩa cho ráo dầu.

Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho hành tỏi vào xào thơm.

Cho gà vào rim rim chừng 5 phút thấy nước xốt sệt lại thì tắt bếp.

Cánh gà xốt tương cà đậm đà vị chua ngọt, ăn nóng cùng cơm hay dùng để ăn chơi đều rất ngon.

Theo Trí Thức Trẻ