Hội xuân Núi Bà: Vẫn còn mối lo vệ sinh an toàn thực phẩm

Cập nhật ngày: 04/02/2012 - 11:07

(BTNO)- Báo cáo nhanh của Đoàn kiểm tra liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh cho thấy: trong tổng số 43 cơ sở được kiểm tra tại khu vực diễn ra Hội Xuân Núi Bà, có 3 cơ sở vi phạm các quy định về VSATTP. Cả 3 cơ sở đều được ngành chức năng mời về thanh tra Sở Y tế để xử phạt.

Cụ thể, cơ sở Hồ Thanh Trúc không khám sức khoẻ và không tập huấn kiến thức VSATTP cho 4 người phụ việc, cơ sở kinh doanh sản phẩm quá hạn sử dụng, hàng không rõ nguồn gốc, sản phẩm có khối lượng không đúng khối lượng ghi trên bao bì (bao bì 500g thực tế sản phẩm 200g). Đoàn kiểm tra cũng đã phát hiện cơ sở này bày bán 105,6kg bánh tráng muối ớt hiệu Hai Cúc đã quá hạn sử dụng, 2kg bánh tráng vụn không rõ nguồn gốc xuất xứ và 3,7kg bánh tráng muối ớt bị... chuột ăn.

Thùng rác trước nhà ăn khu vực Chùa Bà không che đậy, làm mất vệ sinh, chưa kể khả năng phát sinh ruồi gây dịch bệnh

Tại cơ sở Nguyễn Văn Hoàng, đoàn cũng đã kiểm tra và phát hiện cơ sở không đưa công nhân đi khám sức khoẻ và không tập huấn kiến thức VSATTP cho công nhân, kinh doanh sản phẩm không rõ nguồn gốc, sản phẩm có khối lượng không đúng khối lượng ghi trên bao bì (bao bì 500g thực tế sản phẩm 400g), kinh doanh mặt hàng muối ớt chay, muối tôm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Ngoài ra, tại Quầy ăn uống số 10 do chủ cơ sở tên Đào Xuân Phương đăng ký kinh doanh dịch vụ ăn uống, đã phát hiện quầy hàng này vi phạm các quy định không khám sức khoẻ nhân viên tham gia chế biến, tiếp xúc với thực phẩm (3/5 người), khu vực chế biến và điều kiện vệ sinh cơ sở đều không đạt.

Trong khi đó, đối với các cơ sở dịch vụ kinh doanh ăn uống thời vụ bên ngoài khu vực Hội Xuân, đoàn kiểm tra của Thị xã đã cho kiểm tra 13 cơ sở, nhưng tỷ lệ đạt điều kiện VSATTP lại rất thấp, chỉ có 2 cơ sở đạt. 11 cơ sở còn lại đều vi phạm các quy định VSATTP (không khám sức khoẻ, không tập huấn kiến thức VSATTP, kinh doanh không đảm bảo vệ sinh). Các cơ sở này đã bị đoàn kiểm tra lập biên bản cảnh cáo, nhắc nhở...

Phía sau một quầy kinh doanh thực phẩm, rác thải được đổ thẳng cạnh khu vực chế biến. Phát hiện có đoàn kiểm tra, người đàn ông trong quán nhanh chóng lấy chổi quét và dùng một tấm bạt phủ lên trên đống rác

Trước đó, đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP của Thị xã cũng đã tiến hành tiêu huỷ sản phẩm của 3 cơ sở, gồm: cơ sở kinh doanh bánh kẹo Minh Tâm (16,5kg bánh tráng mỏng dẻo Kiều Hạnh loại 500gr), cơ sở kinh doanh thực phẩm Phan Thiên Lực (3 kg bánh tráng muối ớt Hai Cúc, 2 bịch ruốc sấy Khánh Giang loại 200gr) và cơ sở kinh doanh thực phẩm nước giải khát Đỗ Ngọc Linh (tiêu huỷ 4 chai trà Xanh AIKiun loại 350ml). Các sản phẩm bị tiêu huỷ do không rõ nguồn gốc, xuất xứ và hết hạn sử dụng. Đoàn cũng đã cảnh cáo 4 cơ sở trong khu vực Hội xuân vi phạm về điều kiện VSATTP (không tổ chức khám sức khoẻ cho người chế biến, người phục vụ, không đăng ký cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP).

Ngoài ra, vấn đề vệ sinh môi trường trong khu vực hội xuân chưa thật sự được các chủ quầy hàng cũng như khách tham quan giữ gìn. Tại một số khu vực nhà nghỉ mát, rác thải còn ứ đọng làm mất vệ sinh; các hàng quán kinh doanh từ khu vực chân núi lên đến chùa Bà, chùa Hang không tập trung rác đúng nơi quy định mà đổ vấy phía sau quán; bãi rác tại khu vực Chùa Bà rác còn tồn đọng nhiều; nhà vệ sinh nơi cầu gãy chưa đảm bảo vệ sinh; thùng rác tại nhà ăn khu vực Chùa Bà không có nắp đậy...

B.T