Không phải phở hay bánh mỳ, mà bánh bao mới là món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam. Đây là đánh giá của các biên tập viên tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet.

BTNO

Chiếc bánh nhìn đơn giản nhưng khi làm đòi hỏi sự khéo léo của bàn tay người thợ. Đầu tiên, phải nhồi bột bằng máy. Sau đó, cắt từng viên bột ra, cân lượng bột bằng nhau để thành phẩm đều nhau.

Ngọc Diêu-Hòa Khang